15 Recetas de Desayuno para Preparar con Antelación durante toda la Temporada de Otoño
15 Deliciosas Recetas de Desayuno para Preparar con Antelación durante toda la Temporada de Otoño
Creo firmemente que el otoño es la temporada más mágica del año, especialmente cuando se trata de comida. Y no solo me refiero a la especia de calabaza, también me gusta disfrutar de todo lo relacionado con manzana, canela y chai durante los meses de otoño. Los sabores del otoño son deliciosos y reconfortantes, y hacen que cada comida sea mejor, especialmente el desayuno. Durante la temporada de especia de calabaza, me encanta darme un gusto añadiendo deliciosas pero nutritivas recetas de desayuno de otoño a mi rutina de preparación de comidas habitual. Después de todo, hornear muffins y scones es una manera maravillosa de disfrutar de dulces tentaciones matutinas, y preparar avena durante la noche es un truco fácil para desayunos saludables que no requieren tiempo extra por las mañanas.
Ya sea que te encante un capricho con tu café de la mañana o prefieras un desayuno rico en proteínas, aquí tienes algunas de las mejores recetas de desayuno de otoño llenas de sabores acogedores que querrás hacer durante toda la temporada de otoño.
1. Avena de Calabaza durante la Noche
Estos oats de calabaza tienen la base habitual de avena, leche y semillas de chía, con la adición de puré de calabaza, jarabe de arce y especias de pastel de calabaza. Esta receta es deliciosa tal como está, pero también puedes agregar nueces pecanas, chips de chocolate o incluso un poco de crema batida por encima para realzar aún más su sabor.
2. Muffins de Calabaza y Cheesecake de Chai
La calabaza y el cheesecake son una combinación de sabores perfecta. No pensé que pudiera mejorar hasta que descubrí estos muffins de cheesecake de calabaza con especias de chai. Estos muffins definitivamente tienen una vibra de postre para el desayuno, pero no hay reglas cuando se trata de tentaciones otoñales. La receta hace un poco más de una docena de muffins y son fáciles de congelar si quieres guardar algunos para más adelante.
3. Pop Tarts de Calabaza sin Gluten
Los Pop Tarts eran un elemento básico del desayuno en mi infancia (al menos en mi casa), pero estas versiones sin gluten de calabaza están en otro nivel. No solo están rellenas de mantequilla de calabaza, sino que el glaseado de canela y arce en la parte superior les añade un sabor estacional adicional. Puedes cortar la masa en rectángulos o círculos, pero usar un cortador de galletas en forma de calabaza hace que estas tartaletas mini sean aún más divertidas.
4. Copas de Avena Chai
Aunque me encanta la avena tradicional para un desayuno nutritivo y saciante, estas copas horneadas de avena son una gran alternativa si no tienes tiempo para cocinar por la mañana. Esta receta combina todos los sabores del chai y las nueces pecanas en tazas del tamaño de un muffin para un desayuno fácil y para llevar que es cálido y satisfactorio. Además, las especias de chai te garantizan calentar hasta en las mañanas de otoño más frías.
5. Cazuela de Desayuno de Calabaza
Si sueñas con comer tostadas francesas todos los días pero no tienes tiempo para hacerlas, esta receta es para ti. Fácil de preparar para una semana ocupada, esta cazuela de desayuno combina la dulzura tradicional de las tostadas francesas con los sabores acogedores de la tarta de calabaza.
6. Scones de Manzana y Canela
Hechos con manzanas frescas, compota de manzana y una combinación de especias otoñales, estos scones de manzana y canela son perfectos para las mañanas de otoño. Encontrar una receta de scones con la combinación perfecta de sabor, humedad y textura puede ser difícil, pero ésta cumple con todos los requisitos.
7. Mini Pop Tarts de Mantequilla de Manzana
Bien, ya has visto los pop tarts de calabaza, ahora llega la versión de mantequilla de manzana. Con estas dos recetas, puedes comer pop tarts durante todo el otoño sin aburrirte de ellos (probablemente). Estos mini tarts son sin gluten, veganos y están rellenos de mantequilla de manzana casera para un delicioso tentempié que te llevará de vuelta a los desayunos nostálgicos.
8. Avena de Zanahoria y Torta de Zanahoria
La avena durante la noche sigue siendo un desayuno ideal para la preparación de las comidas porque es fácil de hacer y siempre saciante. En mi opinión, el pastel de zanahoria es un dulce de otoño pasado por alto, pero esta avena durante la noche captura perfectamente el sabor, gracias a una combinación de canela, clavo de olor, vainilla, pasas y zanahorias ralladas finamente.
9. Barras de Granola de Manzana y Mantequilla de Maní
Si eres de las que desayunan sobre la marcha, estas barras de granola de manzana y mantequilla de maní son justo lo que necesitas. Están hechas con ingredientes simples y saludables, como avena en hojuelas, nueces pecanas, dátiles, miel, mantequilla de maní y manzanas deshidratadas. Lo mejor de estas barras de granola es que no necesitan hornearse y pueden durar en el refrigerador hasta dos semanas o en el congelador hasta un mes.
10. Palitos de Tostada Francesa con Mantequilla de Manzana y Canela
La mantequilla de manzana es oficialmente un ingrediente básico para mí. Si aún no lo has hecho, este podría ser el año para ser creativo con las recetas de mantequilla de manzana. Estos palitos de French toast están remojados en la típica mezcla de leche y huevo pero con mantequilla de manzana mezclada. Luego, al hornearlos en el horno, espolvoreas azúcar y canela por encima para obtener la mezcla perfecta de dulzura de manzana y canela.
11. Bolitas de Energía de Calabaza
Hechas con ingredientes nutritivos como avena, puré de calabaza, semillas de chía y mantequilla de maní, estas bolitas de proteínas de calabaza son un desayuno energizante ideal si te gusta hacer ejercicio por las mañanas. Todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes en un tazón, hacer bolitas pequeñas, dejarlas en el congelador durante unos 20 minutos, ¡y estarás listo para la semana!
12. Avena durante la noche estilo Tarta de Manzana
Si prefieres recetas de desayuno de otoño con un sabor más sutil, esta avena durante la noche estilo tarta de manzana es perfecta. Esta receta toma una base simple de avena durante la noche y agrega manzana rallada junto con vainilla, canela y una pizca de nuez moscada para darte ese auténtico sabor a tarta de manzana.
13. Batido de Proteínas de Calabaza con Especias en 5 Minutos
Este batido de proteínas de calabaza se puede preparar en solo cinco minutos, por lo que es ideal para las mañanas ocupadas. Los ingredientes principales son puré de calabaza, yogur griego, especias de tarta de calabaza y coliflor rallada. Aunque la coliflor pueda parecer extraña, en realidad no se puede saborear y es una fuente astuta de verduras y fibra para añadir a tu batido.
14. Copas de Avena Horneada con Manzana Caramelizada y Mantequilla de Maní
Estas copas de avena con mantequilla de maní y manzana son casi como pequeñas tartaletas de manzana que puedes comer para el desayuno. La receta combina avena con ingredientes como mantequilla de maní, jarabe de arce, semillas de lino, vainilla y canela. Pero la verdadera magia viene de la adición de manzanas caramelizadas, que se cocinan a fuego lento en mantequilla, canela y azúcar para obtener un delicioso y acogedor topping.
15. Granola Crujiente de Especias de Calabaza
Por último pero definitivamente no menos importante, este granola de calabaza es la receta de desayuno más versátil de esta lista. Es una adición deliciosamente crujiente al yogur, una alternativa adecuada para la temporada a tu cereal favorito, o incluso solo un snack para llevar. La receta combina calabaza, jarabe de arce, canela, nueces pecanas y arándanos para el perfecto bocadillo que querrás agregar a todo.
