15 Recetas de cócteles acogedores de otoño para disfrutar durante toda la temporada
15 Deliciosas recetas de cócteles otoñales para disfrutar durante toda la temporada
Ahhh otoño, hay tantas cosas que amar de ti. La ropa es más acogedora (hola shackets, franelas y gorros), quedarse en casa se siente más invitante, las hojas son algo realmente sorprendente y los sabores asociados con la temporada son indiscutiblemente deliciosos. Hay una razón, o cien, por la que tantas de nosotras nos identificamos como chicas de otoño. Entonces, ahora que finalmente llegó el otoño, es hora de brindar por la mejor época del año. Y aunque los lattes de especias de calabaza pueden ser la bebida de la temporada, algunas ocasiones simplemente requieren algo un poco más festivo. Ya sea que estés organizando una reunión o romantizando una noche en casa, estas recetas de cócteles seguramente te pondrán en el espíritu del otoño.
Desde arce hasta manzana y, por supuesto, mucha calabaza, hemos incluido todos los mejores sabores del otoño en estas recetas. Sigue leyendo para descubrir 15 de los cócteles más acogedores del otoño para ayudarte a celebrar la temporada.
1. Martini de Calabaza
Fuente: A Couple Cooks
Este martini combina toda la bondad de la tarta de calabaza en un vaso, con un borde de galleta Graham que recuerda la masa de la tarta. Para crear esta delicia, combina vodka, jarabe de arce y crema espesa (o leche de coco para los sin lácteos) con puré de calabaza, especias para pastel de calabaza y extracto de vainilla. Es cremoso, decadente y muy acogedor.
2. Cóctel de Tarta de Nuez y Bourbon
Fuente: Basil and Bubbly
Si la tarta de calabaza no es lo tuyo, considera preparar esta bebida inspirada en la tarta de nuez en su lugar. Solo necesitas tres ingredientes: bourbon, licor de praliné de nuez y vodka. Solo ten en cuenta que los tres ingredientes son alcohólicos, así que prepárate para tomar este lentamente.
3. Sangría de Sidra de Manzana
Fuente: Garnish with Lemon
Si el café con especias de calabaza se lleva el primer lugar como la bebida de otoño más querida, la sidra de manzana ocupa un cercano segundo lugar. Esta sangría combinada lleva la sidra de manzana a otro nivel al combinarla con licor de jengibre, ginger ale y vino blanco seco, lo que reduce un poco la dulzura. El jugo de limón fresco, las rodajas de manzana y las rodajas de pera completan esta mezcla estacional.
4. Hot Toddy
Fuente: Cookie and Kate
Uno de los cócteles más simples pero más satisfactorios, los hot toddies también son perfectos para climas más fríos. Agua caliente, whisky, miel y limón se unen para crear esta bebida cálida y reconfortante.
5. Harvest Apple Ginger Smash
Fuente: Girl Versus Dough
Este cóctel está repleto de sabores otoñales gracias a la combinación de sidra de manzana, licor de jengibre, vodka y un jarabe casero de manzana y especias. Sírvelo con un borde de canela y azúcar y adórnalo con manzana fresca y romero para obtener un cóctel que se ve y sabe a otoño.
6. Pumpkin Spice White Russian
Fuente: The Cookie Rookie
En lugar de la crema utilizada en un típico white Russian, que también incluye vodka y licor de café, esta actualización otoñal utiliza crema de café con especias de calabaza para crear una versión con alcohol de tu café con especias de calabaza favorito.
7. Pumpkin Apple Cider Shandy
Fuente: With Salt and Wit
Mucha gente espera todo el año que la cerveza de calabaza vuelva triunfante a los estantes, pero no a todos les gusta tomar cerveza. Este cóctel ofrece lo mejor de ambos mundos: obtienes el sabor fuertemente condimentado de la cerveza de calabaza, pero en una forma más dulce y fácil de beber gracias a la adición de sidra de manzana.
8. Maple Bourbon Sour
Fuente: The Endless Meal
El jarabe de arce y los bitters de Angostura, que contienen notas de clavo y canela, son las adiciones perfectas para un clásico whisky sour en otoño. En este caso, el bourbon es la elección del whisky, pero obtendrás un resultado similar con centeno, whisky irlandés o cualquier otro que tengas a mano.
9. Apple Bee’s Knees Cocktail
Fuente: A Saucy Kitchen
El cóctel bee’s knees se considera ampliamente una creación de la era de la Prohibición, pero sigue siendo igual de delicioso hoy en día. Un bee’s knees tradicional incluye ginebra, jugo de limón y miel, pero esta actualización otoñal agrega jugo de manzana y romero para darle un toque propiamente estacional.
10. Spiced Pear & Apple Red Wine Sangria
Fuente: A Sassy Spoon
Las peras pueden no ser tan celebradas como las manzanas en otoño, pero la temporada de cosecha de peras alcanza su punto máximo a mediados de octubre, lo que convierte a esta fruta en una gran opción estacional. La adición de pera y especias como cardamomo, jengibre y nuez moscada le dan un toque otoñal reconfortante a la sangría roja clásica.
11. Ron caliente con mantequilla
Fuente: Celebrating Sweets
Como un postre acogedor y cálido en un vaso, este cóctel de ron caliente con mantequilla es el antídoto ideal para un día de otoño sombrío. Agregar crema batida es opcional pero crea un gran momento de “darse un gusto”.
12. Apple Cranberry Kombucha Mimosa
Fuente: She Likes Food
Agrega un divertido giro otoñal a esta bebida clásica de brunch añadiendo dos kombuchas diferentes, una de manzana y otra de arándano, a tu vino espumoso favorito. No extrañarás el jugo de naranja en absoluto gracias a los sabores estacionales, y tu cuerpo te lo agradecerá por los elementos beneficiosos para el intestino.
13. Ginger Gold Rush Cocktail
Fuente: Garnish with Lemon
Licor de jengibre, bourbon y jugo de limón fresco son todo lo que necesitas para preparar este sorbo picante. El jengibre y el bourbon agregan una agradable cualidad cálida a la bebida, mientras que el limón agrega una frescura que evita que se sienta demasiado invernal, lo que lo convierte en una excelente opción para el otoño.
14. Honey Roasted Pear Sparkling Cocktail/Mocktail
Fuente: Cotter Crunch
Un puré fresco hecho con peras caramelizadas con miel agrega un giro decadente a este cóctel (que fácilmente se puede convertir en un mocktail reemplazando el vino espumoso con jugo de pomelo). Requiere un poco de trabajo adicional, pero el resultado final es otoñal, delicioso y vale la pena.
15. Pomegranate Aperol Spritz
Fuente: How Sweet Eats
¿Quién dice que los spritzes son solo para la primavera y el verano? Agregar una fruta otoñal inesperada como la granada a este cóctel clásico lo transforma en algo perfecto para un día de otoño. Especialmente si tu paladar necesita un descanso de la manzana, la calabaza y la canela, este Aperol spritz temático de otoño es perfectamente refrescante.
