Los 5 mejores microondas en 2023, probados y revisados

Los 5 mejores modelos de microondas probados y reseñados en 2023

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Es el salvador de las meriendas después de la escuela y las sobras de la medianoche: el mejor microondas es un héroe de la cocina. Muchos hogares utilizan sus microondas todos los días para resolver problemas de cocina de manera rápida y fácil, como olvidar descongelar carne congelada o café frío.

Hablamos con dos expertos y sometimos a prueba cinco de los mejores microondas, incluyendo la prueba estándar de la industria de malvavisco para evaluar los puntos calientes. Nuestra elección para el mejor microondas es el Horno de Microondas Panasonic que combina un motor de 1,200 vatios con un exterior compacto. Si tienes un presupuesto ajustado, el Microondas de Mostrador de Commercial Chef es simple pero efectivo, al igual que la idea de cocinar en el microondas en sí.

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Nuestras mejores opciones de microondas

Mejor en general: Horno de Microondas Panasonic con Tecnología Inverter – Ver en AmazonEl Horno de Microondas Panasonic con Tecnología Inverter tiene 1,200 vatios de potencia para cocinar alimentos de manera rápida y uniforme. Es compacto, pero tiene un interior espacioso y viene con botones preconfigurados útiles para cocinar fácilmente.

Mejor presupuesto: Microondas de Mostrador Commercial Chef – Ver en AmazonEl Microondas de Mostrador Commercial Chef es básico, pero muy fácil de usar. Tiene una potencia moderada, un buen precio y es lo suficientemente compacto para cocinas pequeñas.

Mejor convección: Horno de Microondas Toshiba EC042A5C-SS – Ver en AmazonSi estás buscando un microondas que lo haga todo, el Horno de Microondas Toshiba de 1,000 vatios con convección cocina, recalienta, hornea e incluso asa alimentos de manera rápida y completa.

Mejor capacidad grande: Microondas Panasonic NN-SD975S – Ver en AmazonEl Microondas Panasonic NN-SD975S, que también se puede instalar como empotrado, es lo suficientemente grande como para caber dos platos a la vez y cuenta con un dial fácil de usar para calentar y cocinar tu comida.

Mejor inteligente: Microondas Inteligente GE con Scan-to-Cook – Ver en AmazonEl Horno de Microondas Inteligente de GE es compatible con Alexa y Google Assistant, por lo que puedes cocinar tus alimentos mediante comandos de voz o desde tu teléfono inteligente.

• Potencia: 1.200 vatios
• Preajustes: Cocción con sensor, Recalentar, Café/Leche, Descongelado rápido por libra o kilogramo, Palomitas y Alimentos congelados
• Bloqueo de seguridad para niños: Sí

Pros: Cinco botones preajustados útiles, 1.200 vatios de potencia de cocción (más que la mayoría de los microondas), incluye un botón de bloqueo de seguridad para niños.

Contras: Huellas de dedos visibles, la luz interior es demasiado tenue para verificar la comida mientras se cocina, es ruidoso, la función de alimentos congelados no cocina con precisión, no tiene botones de cocción rápida.

Con 1.200 vatios, el Microondas Panasonic NN-SN65KB cocina los alimentos rápidamente y los calienta de manera notablemente uniforme. Durante la prueba con malvaviscos, todos se expandieron uniformemente, y al final de dos minutos, solo había un poco de quemaduras en el centro de los malvaviscos.

Si estás usando este microondas para recalentar sobras, la función de Recalentar con sensor funciona bien. Una vez en funcionamiento, detecta el nivel de humedad de los alimentos en su interior y comienza la cuenta regresiva del tiempo de cocción. También probé los botones preajustados más específicos, como Palomitas y Café/Leche, y ambos funcionaron mejor que los preajustes de otros microondas que probé.

Dicho esto, quedé menos impresionado con el preajuste de Alimentos congelados: el microondas sobrestimó la cantidad de tiempo necesario para cocinar la macarrones con queso congelados. Algunas otras desventajas menores: la luz interior del microondas es tenue, por lo que es difícil monitorear la comida mientras se cocina, y las huellas de dedos son muy visibles en el panel de control. Sin embargo, en general, este es un gran microondas que equilibra potencia y tamaño con funciones fáciles de usar.

Lee nuestra reseña del Microondas Panasonic con Tecnología Inverter.

• Potencia: 600 vatios
• Preajustes: Ninguno
• Bloqueo de seguridad para niños: No

Pros: Fácil de usar, compacto, más silencioso que la mayoría de los modelos, se calienta uniformemente

Contras: No tiene reloj, solo se puede ajustar el tiempo de cocción por minuto, no muy potente (solo 600 vatios), demasiado pequeño para platos grandes o platos de más de 10 pulgadas de diámetro.

Con menos de 18 pulgadas de largo y 11 pulgadas de profundidad, el Microondas Commercial Chef es compacto y de buen tamaño para cocinas pequeñas o dormitorios. En muchos aspectos, se asemeja a un horno tostador clásico e incluso “timbra” cuando la cocción está completa. Existe un modelo actualizado de este microondas con controles digitales, aunque aún no lo hemos probado.

Los controles consisten en dos perillas giratorias: una para el nivel de potencia y otra para el tiempo de cocción. Desafortunadamente, no puedes establecer segundos específicos si necesitas calentar algo rápidamente, y no hay botones preajustados. Cuando hice la prueba con malvaviscos, noté algunas áreas ligeramente doradas de manera desigual, pero en general no hubo puntos muy calientes ni fríos.

Con solo 600 vatios, tiene un poco menos de potencia. Usé las instrucciones del paquete para cocinar macarrones con queso congelados. Después de los cuatro minutos recomendados, estaban tibios pero no calientes. Es probable que tengas que agregar uno o dos minutos a las instrucciones del paquete cuando cocines en este microondas. Sin embargo, si quieres un microondas sin adornos que ocupe un espacio mínimo, esta es una excelente opción.

• Potencia: 1.000 vatios
• Preajustes: Palomitas, Cocción con sensor, Recalentar con sensor, Descongelado automático, Favoritos y Descongelado por tiempo; también cuenta con funciones de horneado, asado y tostado
• Bloqueo de seguridad para niños: Sí

Pros: Silencioso, muchas opciones predefinidas de cocción rápida, un electrodoméstico multiusos que puede hornear y asar, incluye un bloqueo de seguridad para niños

Contras: Es pesado y voluminoso, la función de convección calienta rápidamente la cocina

No solo es un microondas tradicional, sino que el Microondas Toshiba con Convección también hornea, asa y tuesta. También es el único microondas que probamos que tiene una función de cocción rápida, que te permite comenzar el microondas presionando los números del uno al seis en el teclado numérico.

Con 1,000 watts de potencia, el microondas Toshiba es potente, y esto se hizo evidente durante la prueba de malvaviscos. Los malvaviscos del centro se quemaron después de dos minutos, y hubo mucha acumulación de humedad en la bandeja debajo del papel de pergamino. A excepción de la quemadura en el centro, no noté zonas calientes o frías. También cocinó completamente el macarrón con queso congelado.

Para probar el horno de convección, calenté papas fritas congeladas, que suelen quedar blandas en un microondas regular. Las opciones de calentamiento eran confusas, así que tuve que consultar la tabla de cocción del manual para ver qué nivel usar. Las papas fritas quedaron tan crujientes como en mi freidora de aire, pero tardó el doble de tiempo y la configuración fue más complicada. No recomiendo usar la función de convección para tostar pan. Los resultados fueron desiguales y el pan quedó más pálido y blando que con una tostadora regular.

En general, este microondas se calienta bien, los botones son fáciles de usar y no se marcan con huellas digitales, y el microondas emite pitidos fuertes y claros. La única desventaja importante es que necesitarás suficiente espacio en el mostrador para acomodar este gran horno, y con casi 50 libras, no es fácil de mover.

• Potencia: 1,250 watts
• Programas predefinidos: Palomitas de maíz (tres niveles), Café/Leche, Descongelado Turbo Inverter, Mantener caliente, Cocción por sensor, Reaprovechar por sensor
• Bloqueo de seguridad para niños: Sí

Pros: Silencioso, potente con 1,250 watts, fácil de usar con el dial, viene con botones predefinidos útiles, incluye un bloqueo de seguridad para niños, se puede instalar como un microondas empotrado

Contras: No se puede ver bien la comida mientras se cocina, el dial solo se mueve en incrementos de 10 segundos

Con un plato giratorio de 16.5 pulgadas, el Horno Microondas Panasonic NN-SD975S es ideal si cocinas para una familia. Es probable que necesites reducir el tiempo de cocción en uno o dos minutos según las instrucciones del paquete. Sin embargo, calentó de manera uniforme. Produjo los mejores resultados de todos los microondas durante las pruebas de malvavisco: sin zonas calientes o frías, incluso en el centro.

Un solo dial controla el tiempo de cocción y solo se ajusta en incrementos de 10 segundos; es una molestia menor, pero por lo demás funciona de manera suave y fácil. El dial también se utiliza para ingresar el peso de los alimentos que estás descongelando. Puedes programar tres etapas de cocción, y la pantalla te mostrará en qué etapa te encuentras del proceso de cocción. Si estás utilizando la función de cocción en varias etapas, puedes usar la configuración de Mantener caliente como tu etapa final.

Aunque es un microondas potente con muchas características útiles, es extremadamente grande y voluminoso, por lo que es más adecuado para cocinas grandes o hogares que aprovecharán su mayor capacidad. Este microondas también se puede empotrar en un gabinete u otro elemento estático de tu cocina, aunque lo dejé en el mostrador para facilitar las pruebas.

• Potencia: 900 watts
• Programas predefinidos: Plato de cena, Pizza, Descongelado (por peso y tiempo), Recalentar, Papa, Palomitas de maíz, Bebida, Vegetales, un botón rápido Añadir 30 segundos
• Bloqueo de seguridad para niños: Sí

Pros: Cuenta con tecnología inteligente y tecnología de escaneo para cocinar a un precio razonable, calienta los alimentos rápidamente, espacioso pero lo suficientemente compacto para adaptarse a una cocina pequeña

Cons: No cocina los alimentos de manera uniforme como otros microondas que probamos, no viene con un kit de molduras para montarlo sobre la estufa o debajo de los gabinetes, los comandos de voz son caprichosos.

La característica definitoria del elegante y compacto horno de microondas inteligente GE es su conectividad inteligente. Puede controlar la configuración y verificar el estado de su comida desde su teléfono inteligente o mediante comandos de voz con un asistente virtual. Con mi Google Home Mini, pude usar comandos de voz para iniciar/detener, pausar/reanudar, configurar el microondas durante un tiempo específico, agregar tiempo (pero no pude restar) y preguntar cuánto tiempo queda.

Con 900 vatios, este microondas no es el más potente, pero se calienta bastante rápido. Cociné malvaviscos en el microondas durante dos minutos y noté algunos puntos calientes: los bordes exteriores y el centro se cocinaron más rápidamente que el resto de los malvaviscos. Este modelo también cuenta con una función de escaneo para cocinar donde puede escanear el código de barras de un paquete de alimentos usando su teléfono inteligente, y el tiempo de cocción y la configuración se muestran automáticamente. Todo lo que tiene que hacer es presionar o decir “iniciar”.

Sinceramente, la mayoría de las personas no necesitan un microondas inteligente. Sin embargo, la tecnología manos libres facilita la cocina cuando estás haciendo varias tareas a la vez, y es más higiénico, ya que reduces la cantidad de veces que tocas el microondas.

Lee nuestra reseña del Horno de Microondas Inteligente GE.

Potencia: La cantidad de potencia que necesitarás depende de para qué uses principalmente el microondas. Si tu hogar solo usa el microondas para recalentar alimentos, puedes buscar un modelo más económico con menos vatios, dijo Schiffmann. “Alrededor de 800 vatios funciona [para recalentar]”. Si quieres un microondas que realmente cocine tu comida en lugar de simplemente recalentarla, debes esperar gastar un poco más en un horno de calidad con más de 1,000 vatios de potencia.

Preajustes y funciones adicionales: Muchos consumidores operan principalmente un microondas con el teclado numérico o los botones de cocción expres. Sin embargo, las funciones de preajuste son útiles si eres alguien que cocina o descongela mucho. Si quieres un microondas que reemplace incluso al mejor tostador, opta por un modelo con ajustes de convección, pero ten en cuenta que esta funcionalidad a menudo tiene un precio más alto y la tecnología puede ser acertada o fallida.

Precio: Schiffmann dijo que debes esperar gastar entre $100 y $150 en un microondas de 800 a 1,000 vatios de calidad, y un poco más a medida que aumenta la potencia. También pagarás más por características adicionales, como ajustes de convección o muchos preajustes. No tienes que gastar una fortuna, pero Schiffmann advierte tener cuidado al considerar microondas por menos de $100. “Cualquier cosa más barata probablemente se romperá y será inestable”, dijo.

Características de seguridad: Si tienes niños pequeños, querrás comprar uno de los mejores microondas con función de bloqueo de seguridad infantil. “Muchos niños pequeños pueden resultar heridos al meter la mano en el microondas, pero muchos fabricantes ahora tienen un bloqueo digital donde ingresas una combinación de números para bloquear y desbloquear el microondas”, dijo Schiffmann. Ten en cuenta que esta función impide que el horno de microondas funcione; no bloquea la puerta del microondas.

Además de hablar con Bob Schiffmann, experto en calentamiento de microondas y presidente del Instituto Internacional de Potencia de Microondas, y Jared Lodico, investigador postdoctoral en física en UCLA, sometí a todos los mejores microondas a un conjunto estándar de pruebas, evaluando cuán bien cocinaban los alimentos, cuán fáciles eran de usar y cualquier característica especial o botones adicionales.

Prueba del malvavisco: La primera prueba que realicé con cada microondas fue la prueba del malvavisco, una forma estándar de la industria para verificar los puntos calientes y fríos de tu microondas. Para realizar esta prueba, recorté papel pergamino del tamaño de la bandeja de cristal de cada microondas y la cubrí completamente con mini malvaviscos. Cociné los malvaviscos en el microondas durante dos minutos en alta potencia. Los malvaviscos que se expandieron primero revelaron los puntos calientes del microondas, mientras que los malvaviscos que aún parecían crudos mostraron los puntos fríos. Los puntos fríos son potencialmente peligrosos porque pueden significar que los alimentos están crudos y posiblemente no sean seguros para comer en esas áreas. Un buen microondas produce una cocción uniforme en toda la superficie, sin malvaviscos quemados o crudos.

Prueba de comida congelada: También cociné macarrones con queso congelados en cada uno de los mejores microondas, utilizando la misma marca y tiempo de cocción. Verifiqué la uniformidad y los puntos quemados o fríos.

Facilidad de uso: Observé cuán fáciles e intuitivos eran los microondas de usar, y cuánto espacio ocupaban en mi encimera. También evalué cuánto ruido producían durante la cocción y qué tan fuertes y persistentes eran sus alarmas y pitidos.

Programas predefinidos y funciones adicionales: Cuando corresponda, utilicé y probé los botones de configuración predefinidos de cada modelo según las instrucciones del fabricante. Esto incluía botones para palomitas de maíz, recalentamiento, cocción por sensor y mantener caliente. Evalué qué tan bien funcionaban estas configuraciones y qué tan fáciles eran de usar.

Así es cómo se comparan nuestras mejores opciones de microondas, a simple vista

	Vatios	Programas predefinidos	Bloqueo infantil
Panasonic NN-SN65KB	1,200	Cocción por Sensor, Recalentamiento, Café/Leche, Degelo Turbo por libra o kilogramo, Palomitas de maíz y Alimentos Congelados	Sí
Commercial Chef	600	Ninguno	Sí
Toshiba Convection	1,000	Palomitas de maíz, Cocción por Sensor, Recalentamiento por Sensor, Descongelación Automática, Favoritos y Descongelación por Tiempo; también tiene funciones de horneado, asado y tostado	Sí
Panasonic NN-SD975S	1,250	Palomitas de maíz (tres niveles), Café/Leche, Descongelación Turbo Inverter, Mantener Caliente, Cocción por Sensor y Recalentamiento por Sensor	Sí
GE Smart	900	Plato de Cena, Pizza, Descongelación (por peso y tiempo), Recalentamiento, Patata, Palomitas de maíz, Bebidas, Verduras y un botón rápido Agregar 30 Segundos	Sí

“Hablando en términos generales, el proceso de introducir energía en algo es más o menos cómo calentamos y cocinamos todos los alimentos, solo depende de cómo lo hagamos (como en la estufa, al sol o con un microondas),” dijo Lodico.

La diferencia radica en que los microondas generan energía en forma de rayos eléctricos y magnéticos. “Los microondas generan ‘microondas’, que son una forma de radiación electromagnética,” dijo Lodico. “Este campo eléctrico transfiere energía a los alimentos a medida que las ondas pasan a través de ellos.” La transferencia de energía hace que las moléculas de agua en los alimentos vibren, produciendo calor que cocina los alimentos prácticamente desde adentro hacia afuera. Debido a esto, los alimentos que tienen un alto contenido de agua, como las papas u otras verduras frescas, se cocinan mucho más rápido en el microondas que en otros electrodomésticos, como la estufa.

Hay tres tipos de microondas: modelos de sobremesa, modelos empotrados y modelos integrados. Solo probamos microondas de sobremesa para esta guía. En general, los tipos de microondas no son intercambiables; un microondas de sobremesa no se puede usar en una superficie de trabajo y viceversa debido a sus diferentes sistemas de ventilación. Sin embargo, ciertos modelos de sobremesa vienen con kits de ajuste que permiten que se instalen como empotrados.

Los microondas empotrados no necesitan elevarse para la ventilación, sino que se pueden colocar en armarios o debajo de las encimeras para ahorrar espacio.

Los microondas de sobremesa se instalan en la pared por encima de una superficie de cocción con espacio libre entre la placa y la parte inferior del microondas. Ofrecen más espacio en la encimera, aumentan el flujo de aire y a menudo incluyen iluminación inferior para iluminar la superficie de cocción. La mayoría de los modelos vienen con dos opciones de ventilación: puedes instalar un conducto de ventilación para liberar el aire al exterior o el ventilador de escape limpiará el aire y lo recirculará en tu cocina. Si tu cocina tiene una mala circulación de aire, la segunda opción puede ayudar a evitar que el humo y los olores de la cocina llenen la habitación.

¿Ponerse cerca de un microondas me expone a la radiación?

Según los expertos, es un mito que colocarse demasiado cerca del microondas mientras está funcionando puede exponerte a la radiación. “Los microondas son muy seguros, siempre y cuando no estén dañados”, dijo Lodico. “La carcasa de metal y la pantalla de malla en la puerta actúan como un escudo contra la radiación que se genera en su interior. A medida que la radiación se acerca a la pared del microondas, induce una corriente y un campo magnético que cancela la onda entrante”.

Aunque alguna vez hubo preocupación por usar un microondas si tienes un marcapasos, la FDA dice que este ya no es un problema con los marcapasos modernos, aunque las personas con marcapasos siempre deben consultar con su médico primero.

¿Debo descongelar carne en el microondas?

Si olvidaste sacar la carne congelada para la cena del refrigerador para que se descongele, la función de descongelado de un microondas puede ser una solución. El descongelado establece la potencia del microondas entre un 30% y un 50% para descongelar los alimentos sin cocinarlos.

Aunque se recomienda descongelar la carne de manera segura en el refrigerador, puedes usar el botón de descongelado del microondas para descongelar la carne en caso de apuro, siempre y cuando la cocines inmediatamente después de descongelarla. Según la FDA, los microondas pueden calentar los alimentos de manera desigual, lo que podría resultar en el crecimiento de bacterias dañinas si los alimentos no se cocinan inmediatamente después de descongelarlos.

Sabemos por la prueba del malvavisco que muchos microondas tienen zonas calientes y frías naturales, el descongelado presenta un desafío adicional para los microondas porque las ondas no penetran ni calientan los alimentos congelados tan eficazmente como los alimentos descongelados. “Entonces, hay un dilema: una vez que la carne comienza a descongelarse en un lugar, seguirá calentándose allí. Pero las partes congeladas se calentarán más lentamente, lo que resulta en temperaturas no uniformes”, dijo Schiffmann. “Yo rompo la carne molida descongelada con un tenedor, ya que generalmente se ha ablandado, luego continúo el ciclo de descongelado durante uno o dos minutos, rompiendo cualquier parte ablandada pero completamente derretida”.

Schiffmann también dijo que es importante vigilar la temperatura de los alimentos al cocinarlos o descongelarlos en el microondas. “Al cocinar la comida, mide en varios lugares con un termómetro de alimentos para evitar que se cocine o se caliente de manera insuficiente”, dijo. Según la FDA, una temperatura de cocción final segura para aves de corral y carne de res molida es de alrededor de 165 grados, mientras que los asados y los filetes son seguros alrededor de 145 grados.

¿Qué alimentos debo cocinar en mi horno de microondas?

“Los hornos de microondas son realmente cazadores o vaporizadores, por lo que los alimentos que se ajustan a ese perfil funcionan bien”, dijo Schiffmann. “Son excelentes para cocinar pescado, verduras y pollo, pero no esperes que los alimentos secos se vuelvan crujientes o se doren”. Cualquier alimento con alto contenido de agua funciona bien en el microondas, como papas o verduras frescas, y también puedes usarlos como un atajo al hacer alimentos hervidos. Por ejemplo, puedes poner pasta seca en un tazón de agua y ponerlo en el microondas durante el tiempo de cocción indicado en el paquete de pasta. La pasta se cocinará perfectamente y ni siquiera tendrás que esperar a que hierva el agua.

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