¿El café te hincha? Aquí te explicamos por qué y qué hacer al respecto
¿El café te causa inflamación? Aquí te explicamos por qué y cómo solucionarlo
¿El café te hace sentir hinchado?Café y digestiónCausas de la hinchazónFormas de deshincharteEl punto de vista de VoiceAngelPreguntas frecuentes
Muchos de nosotros dependemos de una taza de café caliente para empezar el día. No solo el café proporciona un impulso de energía natural, sino que también ofrece algunos beneficios importantes para tu cuerpo, desde la salud del hígado hasta la función cognitiva. Aunque hay muchas cosas buenas que nos encantan del café, puede causar efectos secundarios desagradables en algunas personas, como la hinchazón.
Exploraremos por qué ocurre esto y reuniremos algunos consejos para ayudarte a aliviarlo rápidamente, porque a nadie le gusta sentirse hinchado temprano en la mañana.
Lo que debes saber:
- El café no debería causar hinchazón en la mayoría de las personas: Si bien aquellos con problemas gastrointestinales existentes como la enfermedad inflamatoria del intestino (EII) y el síndrome del intestino irritable (SII) pueden encontrar que el café desencadena síntomas incómodos, la mayoría de las personas no deberían sentirse hinchadas después de beber café.
- Si tu café te provoca hinchazón, revisa qué le agregas: Si te sientes hinchado después de beber café, podría ser por lo que le añades. Prueba eliminar los cremas y endulzantes y toma tu café solo para ver si ayuda.
- Si todo lo demás falla, prueba si el movimiento o los masajes ayudan: Si aún te sientes hinchado ocasionalmente después de beber café, da un paseo corto o date un masaje rápido en el estómago (tenemos un protocolo a continuación). Si la hinchazón es algo regular sin importar lo que comas o bebas, visita a un médico.
¿El café te hace sentir hinchado?
El café contiene una variedad de compuestos1 que afectan a tu intestino, incluyendo la cafeína y los polifenoles, pero en la mayoría de las personas no debería causar hinchazón.
Las personas con afecciones relacionadas con los intestinos, como el síndrome del intestino irritable (SII) y enfermedad inflamatoria del intestino (EII), tienen más probabilidades de tener hinchazón, gases y diarrea después de beber café.
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Finalmente, un café con un gran sabor en el que puedes confiar
De hecho, los estudios muestran que el café es uno de los desencadenantes dietéticos más comunes2 de los síntomas del SII, como la hinchazón, el dolor y la diarrea. Un estudio de 2021 publicado en Frontiers in Nutrition encontró una relación significativa entre el consumo de cafeína y la gravedad de los síntomas del SII2 entre participantes con sobrepeso y obesidad, lo que significa que el café con cafeína puede empeorar o aumentar la frecuencia de los síntomas del SII.
Las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) también tienen más probabilidades de informar que el café y la cafeína son desencadenantes de síntomas. El café está frecuentemente asociado con el desencadenamiento y empeoramiento de los síntomas de la EII, como el dolor y la distensión abdominal, y también parece aumentar el riesgo de recaída de la EII.
Dicho esto, los hallazgos de la investigación sugieren que la mayoría de las personas sanas no experimentan síntomas gastrointestinales después de beber café. Un estudio que incluyó a 40 adultos sanos encontró que beber una taza de café de aproximadamente 6 onzas, incluyendo café instantáneo caliente y frío, espresso frío y café filtrado caliente, no tuvo ningún efecto en los síntomas gastrointestinales autoinformados, como molestias abdominales, distensión abdominal, dispepsia y acidez estomacal.
Sin embargo, los ingredientes comúnmente encontrados en el café, como los crema a base de lácteos y ciertos edulcorantes, podrían desencadenar la distensión abdominal en personas que no tienen Síndrome del Intestino Irritable (SII) o EII.
Por ejemplo, más de la mitad de la población mundial no tiene la capacidad de digerir correctamente la lactosa, un azúcar presente en la leche. Las personas intolerantes a la lactosa experimentan síntomas como diarrea y distensión abdominal después de consumir productos que contienen lactosa, incluyendo bebidas de café a base de leche como lattes y capuchinos.
Algunos edulcorantes, como los alcoholes de azúcar, también podrían desencadenar la distensión abdominal en personas sensibles.
Resumen
¿Cómo afecta a la digestión?
Aunque no conocemos completamente por qué el café causa distensión abdominal en algunos de nosotros, parece estar relacionado con la forma única en que los compuestos de la infusión interactúan con el sistema digestivo. Por ejemplo, el café:
- Estimula el ácido estomacal: El café afecta la motilidad y la producción de ácido gástrico en el estómago. La producción aumentada de ácido se sabe que desencadena dispepsia o indigestión, que se caracteriza por síntomas como malestar estomacal, aumento de los gases, eructos y distensión abdominal.
- Libera hormonas clave: El café también estimula la liberación de hormonas involucradas en un proceso llamado reflejo gastrocólico, que es un proceso natural que ocurre después de comer. Este reflejo controla el movimiento de los alimentos a través del tracto gastrointestinal inferior después de comer. Beber café desencadena la liberación de las hormonas gastrina y colecistoquinina (CCK), que median el reflejo gastrocólico. En personas con afecciones digestivas como el SII, consumir ciertos alimentos y bebidas puede desencadenar una reacción exagerada del reflejo gastrocólico, lo que puede causar síntomas como distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea.
- Afecta al esófago: El café también empeora los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) al disminuir la presión del esfínter esofágico inferior (EEI), un músculo en forma de anillo ubicado en el extremo inferior del esófago que protege al esófago del ácido estomacal y evita que los alimentos ingeridos regresen del estómago.
- Desencadena el eje intestino-cerebro: Además, los investigadores creen que el café puede estimular el eje intestino-cerebro de una manera que podría provocar distensión abdominal. Sin embargo, esta posible conexión no se comprende bien y se necesita más investigación.
Otras razones por las que puedes sentirte hinchado después de tomar café
Además del impacto del café en el sistema gastrointestinal, puede haber otras explicaciones de por qué tu cafeína puede provocar hinchazón.
Aquí hay algunas razones por las cuales puedes sentirte hinchado después de beber café:
Eres intolerante a la lactosa.
Si eres intolerante a la lactosa, es probable que experimentes síntomas digestivos incómodos como gases y distensión abdominal después de beber bebidas de café que contienen lactosa. Los productos lácteos, como la crema y la leche, son algunos de los ingredientes más comunes en los lattes, cappuccinos y otras bebidas especiales. El café con mantequilla y el café con aceite de coco también son tendencias en aumento que podrían alterar el estómago.
“Antes de dejar de tomar café, conviene mirar lo que le agregas a tu café y cómo lo bebes”, explica la dietista especializada en salud intestinal Amanda Sauceda, MS, RD. Si eres intolerante a la lactosa, Sauceda recomienda cambiar a una crema sin lactosa o una alternativa de leche no láctea, como la leche de coco, de avena o de nueces.
Eres sensible a los edulcorantes o sustitutos del azúcar.
Si te sientes hinchado después de tomar una bebida de café saborizada o endulzada, es posible que estés reaccionando a un edulcorante o sustituto del azúcar.
Por ejemplo, los alcoholes de azúcar, como el maltitol y el sorbitol, son descompuestos por las bacterias en el intestino grueso, lo que libera gas. Por lo tanto, si consumes grandes cantidades de ellos en un corto período de tiempo, es posible que experimentes síntomas gastrointestinales.
Otros edulcorantes, como la miel y el jarabe de maíz alto en fructosa8, también pueden provocar hinchazón, especialmente en personas con afecciones digestivas como el SII.
Estás bebiendo demasiado café.
Si consumes una gran cantidad de café, también podrías sentirte hinchado.
Beber grandes cantidades de cualquier bebida, incluyendo agua simple, puede hacerte sentir demasiado lleno e incómodo debido a la expansión del estómago para acomodar el volumen de líquido. Beber demasiado líquido demasiado rápido también puede provocar náuseas e incomodidad.
“Si bebes tu café más rápido de lo que lo saboreas, eso también puede ser una razón por la que te sientes hinchado. Podrías estar tragando mucho aire al beber tu café, lo que te hace sentir un poco hinchado”, explica Sauceda.
Todos metabolizamos la cafeína de manera diferente, por lo que se trata de encontrar la cantidad que funcione para ti en un día determinado. Intenta reducir medio vaso a la vez y observa si mejora tus síntomas.
Estás bebiendo café con alimentos que provocan hinchazón.
Si te sientes hinchado después de terminar una comida o merienda acompañada de café, es posible que no sea el café lo que provoca tu hinchazón. Hay una variedad de alimentos e ingredientes conocidos por provocar hinchazón9, como las verduras de la familia de las brassicas (brócoli, col, coliflor), las legumbres y los productos lácteos.
Si te sientes hinchado después de comer, es importante identificar qué alimento(s) pueden estar contribuyendo a tus síntomas digestivos mediante una dieta de eliminación, tomando suplementos saludables para el intestino como probióticos, o consultando a un profesional de la salud para identificar los desencadenantes dietéticos.
Además de los posibles desencadenantes mencionados anteriormente, existen otras razones más serias por las cuales puedes sentirte hinchado. Si experimentas hinchazón significativa y constante que es dolorosa o no desaparece, o si no puedes determinar la causa de tu hinchazón, es importante que lo consultes con un médico.
Algunas condiciones médicas, como el cáncer de ovario y la EII, pueden causar hinchazón, por lo que es importante evitar el auto diagnóstico y que un proveedor de atención médica descarte causas subyacentes.
Resumen
Formas naturales de deshincharse rápidamente
Como se mencionó anteriormente, la hinchazón frecuente no es algo que debas ignorar, es importante trabajar con un proveedor de atención médica de confianza para determinar la causa.
Dicho esto, si tu hinchazón es causada por ciertos alimentos y bebidas, como el café, existen algunas formas efectivas de deshincharte rápidamente.
Aquí tienes algunos consejos aprobados por expertos que pueden ayudar:
Sal a caminar
Vale, estar activo físicamente puede ser lo último en lo que pienses cuando te sientes hinchado. Pero moverte puede ser realmente beneficioso. “El movimiento suave puede ser útil cuando te sientes hinchado y con gases”, dice Sauceda.
Ella sugiere dar un paseo al aire libre o dar unos pasos alrededor de tu oficina si estás experimentando hinchazón en el trabajo. Esto también podría ayudar a estabilizar tu azúcar en la sangre después de beber o comer.
Bebe una infusión reconfortante
Tanto Sauceda como la dietista registrada Amy Shapiro, RD sugieren tomar una infusión herbal, como la de menta, jengibre o té de hinojo cuando te sientas hinchado. “Recomiendo cambiar a infusiones que puedan ayudar con la digestión y disminuir la hinchazón, especialmente infusiones de diente de león, hinojo, menta y jengibre”, dice Shapiro a VoiceAngel.
Prueba un masaje abdominal
Darte un suave masaje abdominal puede ayudar a aliviar la hinchazón y a liberar gases. Expertos en salud intestinal, como los gastroenterólogos, recomiendan masajear tu estómago para aliviar síntomas de rigidez, presión, calambres e hinchazón.
El Programa de Control de Intestino de la Universidad de Michigan recomienda que las personas que experimenten hinchazón prueben la siguiente técnica de masaje para aliviar los síntomas:
- Comenzar en el lado derecho de tu estómago, junto al hueso pélvico, frota suavemente en movimientos circulares hacia arriba por el lado derecho del abdomen hasta alcanzar las costillas.
- Moverte en línea recta hacia el lado izquierdo del abdomen, luego hacia abajo hasta el hueso de la cadera y de vuelta al ombligo durante dos o tres minutos.
- Luego, dedica aproximadamente un minuto a moverte desde el hueso de la cadera derecho hasta las costillas derechas, luego a través del centro y hacia abajo hasta el hueso pélvico izquierdo y el ombligo.
- Repite este masaje en movimientos circulares en sentido horario durante 10 minutos.
Además de los consejos mencionados anteriormente, es importante darle tiempo a tu cuerpo si te sientes hinchado. En la mayoría de los casos, la hinchazón relacionada con alimentos o bebidas, como el café, se resolverá por sí sola.
Si la hinchazón no desaparece después de algunas horas, o si experimentas hinchazón con frecuencia y no puedes determinar la causa, haz una cita con un proveedor de atención médica para descartar condiciones de salud subyacentes y otras posibles causas.
La perspectiva de VoiceAngel
Aunque beber café afecta el tracto gastrointestinal (por eso algunas personas lo toman para ayudar a la digestión), no debería causar efectos secundarios incómodos como la hinchazón.
Si eres una persona sana sin problemas gastrointestinales subyacentes y te sientes hinchado después de beber café, podría ser por lo que le agregas. Aditivos comunes como azúcar, leche y crema, y otros como mantequilla y aceite de coco, pueden causar hinchazón. Prueba a tomar tu café solo o agregarle ingredientes como canela o cacao en polvo, y observa si eso ayuda. Beber el café más lentamente y reducir la cantidad de tazas al día también puede beneficiar a tu salud intestinal (y niveles de ansiedad).
El café (particularmente el café cultivado de forma orgánica) está repleto de fitoquímicos que pueden mejorar la salud cardiometabólica11, reducir la inflamación12, e incluso disminuir el riesgo de diabetes tipo 213, obesidad14, y mortalidad por cualquier causa15. Podríamos considerarlo una bebida que mejora la longevidad para la mayoría de las personas, aunque, por supuesto, aquellos que sean sensibles a la cafeína pueden optar por cambiar al descafeinadodescafeinado. En resumen, es una opción saludable si puedes tolerarlo.
– Emma Loewe, Directora de Salud y Sostenibilidad de VoiceAngel
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar la hinchazón causada por el café?
Si descubres que el café simple te provoca hinchazón después de beberlo, es posible que debas reducir la cantidad de café o eliminarlo por completo de tu dieta. Sin embargo, si la hinchazón se debe a los ingredientes que agregas al café, como edulcorantes o productos lácteos, puedes intentar cambiar tu forma de preparar el café o beberlo sin añadir nada.
¿Cuánto tiempo dura la hinchazón causada por el café?
La duración de la hinchazón varía según la persona y la causa. Algunas personas pueden sentir la sensación de hinchazón durante unos minutos, mientras que otras pueden estar hinchadas durante horas o incluso días. Si la hinchazón no desaparece o si experimentas hinchazón de forma regular, es importante que acudas a un proveedor de atención médica para un chequeo.
¿El café descafeinado causa hinchazón?
Puede ser. El café contiene varios compuestos fitoquímicos que afectan la salud digestiva, y algunas personas pueden experimentar síntomas gastrointestinales, como la hinchazón, incluso al beber café descafeinado. Además, las bebidas de café descafeinado pueden contener ingredientes que comúnmente se asocian con la hinchazón, como cremas a base de lácteos.
Conclusiones
Si experimentas hinchazón después de beber café, considera los ingredientes que contiene tu café y con qué lo estás consumiendo. Si sigues experimentando hinchazón al beber café negro y simple, es posible que desees sustituir tu café diario por una alternativa amigable para el sistema digestivo, como té de menta o jengibre.
