La versión de Chris Hemsworth de la dieta mediterránea incluye más carne y ‘mucho aceite de oliva’ — pero evita cualquier cosa ’empaquetada o enlatada
La versión de Chris Hemsworth de la dieta mediterránea más carne y 'mucho aceite de oliva', pero nada 'empaquetado o enlatado
Marvel Studios/Disney
- El chef privado de Chris Hemsworth afirmó que la versión del actor de la dieta mediterránea incluye más carne.
- El chef Sergio Perera evita usar cualquier cosa “enlatada o empaquetada” para las comidas del actor de Marvel.
- Perera comenzó a cocinar para Hemsworth después de que terminó la primera película de “Thor”.
Chris Hemsworth sigue una dieta de estilo mediterráneo, pero con más carne, y evita los alimentos envasados, según su chef privado.
“Obviamente, el tipo es grande”, dijo Sergio Perera a news.com.au. “Necesita mucha proteína para su cuerpo”.
Perera es un chef con entrenamiento en Michelin que ha trabajado con Hemsworth durante 10 años, ayudándolo a ajustar su dieta para cumplir con las demandas de sus roles en películas, incluyendo Thor en el Universo Cinematográfico de Marvel.
“Cuando se trata de desarrollar músculo, él lo mantiene muy limpio con mucho asado, como carne y verduras, y manteniendo un estilo mediterráneo que involucra mucho aceite de oliva”, dijo Perera.
Sergio Perera comenzó a trabajar con Chris Hemsworth en 2011 después de ‘Thor’
El chef comenzó a cocinar para la estrella de Marvel poco después de que se estrenara su primera película de “Thor”, que fue lanzada en 2011. Perera consiguió el trabajo cuando Elsa Pataky, esposa de Hemsworth, se puso en contacto con él para ayudar con el plan de comidas del actor.
Perera recordó: “Acababa de terminar la primera película de ‘Thor’ y necesitaba alguien que ajustara su plan de comidas a las demandas físicas, y así fue como entré en escena. Me sentaba con su entrenador, que es uno de sus amigos más cercanos, y trabajábamos juntos para definir las metas de Chris”.
La popularidad de Hemsworth creció gracias a su papel como el dios nórdico en el Universo Cinematográfico de Marvel. Repitió el papel en las cuatro películas de “Avengers”, así como en tres secuelas de “Thor” lanzadas en 2013, 2017 y 2022.
Perera publicó anteriormente un blog para la aplicación Centr de Hemsworth sobre la dieta del actor mientras estaba entrenando para las producciones consecutivas de “Avengers: Infinity War” en 2018 y “Avengers: Endgame” en 2019.
“Cuando estás entrenando para construir músculos dignos de Thor, necesitas comer bien”, escribió.
Luke Zocchi, el entrenador personal de la estrella, anteriormente dijo a VoiceAngel que Hemsworth también probó una dieta vegana mientras filmaba “Endgame” y no perdió músculo.
La dieta mediterránea tiene numerosos beneficios para la salud
La dieta mediterránea ha sido elogiada durante mucho tiempo como el “estándar de oro” de la alimentación saludable. Se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer, así como con una mayor longevidad, mejor salud mental y mantenimiento de un peso saludable.
La dieta mediterránea prioriza las verduras, las frutas, las legumbres, el pescado, los cereales integrales, el aceite de oliva, el vino y los lácteos en moderación, mientras que la carne roja, los alimentos fritos y procesados, los granos refinados, las grasas saturadas y el azúcar se mantienen al mínimo.
Las personas que hacen ejercicio con frecuencia, como Hemsworth, necesitan más proteína que una persona promedio, con la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva recomendando entre 1.4 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día.
Puede ser más difícil consumir suficiente proteína en una dieta basada en plantas, aunque no imposible; la clave está en combinar alimentos para asegurarte de obtener lo que se conoce como una “proteína completa“.
En la serie documental “Limitless” de National Geographic en 2022, Hemsworth descubrió que tiene dos copias de un gen que puede hacerlo ocho a diez veces más propenso a desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Hemsworth ha realizado algunos ajustes en su estilo de vida desde que se enteró del diagnóstico, y la investigación sugiere que los pilares fundamentales de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva y las verduras de hoja verde, pueden ayudar a prevenir la enfermedad.
En su propio blog Centr, Hemsworth recordó el entrenamiento de fuerza que hizo para “Limitless”, antes de aumentar de peso para filmar “Thor: Love and Thunder” en enero de 2021.
“Continué con el entrenamiento de fuerza que estaba realizando para esa serie hasta junio, luego reestructuramos mi entrenamiento hacia la hipertrofia, o aumento de masa muscular. Realizaría nueve semanas de entrenamiento y después descansaría cada décima semana”, escribió.
El actor agregó: “A lo largo de 30 semanas, subí de peso lentamente, comenzando en 94 kg hasta llegar a los 107 kg cuando comenzamos a filmar en enero de 2021”.
El actor de 40 años también bromeó en el blog diciendo que comía cada dos o tres horas y consumía seis comidas al día mientras filmaba “Love and Thunder”.
Dar prioridad a los alimentos integrales puede ayudarte a perder peso
Perera dijo que Hemsworth no come nada “enlatado o en caja” y se enfoca en los alimentos integrales.
“Una cosa que hice religiosamente con él era que todos los días comía una ensalada muy grande y abundante que consistía en vegetales crudos y cocidos, productos fermentados, frutos secos, semillas y muchas grasas saludables, junto con un trozo de carne o pescado grande”, dijo Perera a news.com.au.
Los alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) – aquellos que son producidos en masa y contienen aditivos como colorantes y conservantes – se han relacionado con numerosos problemas de salud.
Aunque muchos alimentos son procesados en cierta medida, como la avena, el yogur y la harina, los UPF a menudo tienen listas de ingredientes largas, como paquetes de galletas y pasteles empaquetados.
La investigación sugiere que las dietas altas en UPF llevan a las personas a comer más y, por lo tanto, a ganar más peso en comparación con aquellos que consumen alimentos frescos y enteros, como informó Hilary Brueck de VoiceAngel. Los UPF también se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y morir más temprano.
