Desayuné en Popeyes y en McDonald’s. Las Arches Doradas no tienen absolutamente nada de qué preocuparse.

Desayuné en Popeyes y en McDonald's. Las Arches Doradas no tienen por qué preocuparse en absoluto.

Popeyes y McDonald's

Jeffrey Greenberg/Universal Images Group vía Getty Images y Matt Cardy/Getty Images

  • Popeyes lanzó recientemente un menú de desayuno exclusivo para el Reino Unido.
  • La empresa tiene como objetivo traer al Reino Unido una “revolución de Nueva Orleans” con sus comidas con infusión de Cajún.
  • Comparé el nuevo menú con algunos de los clásicos desayunos de McDonald’s.

McDonald’s ha dominado durante mucho tiempo el mercado de desayunos de comida rápida, pero rivales como Taco Bell y Wendy’s están tratando cada vez más de desafiar a la multinacional con ofertas nuevas y novedosas.

McDonald’s comenzó a incursionar en el mercado de desayunos en la década de 1970, con su emblemático Egg McMuffin haciendo su aparición a mediados de la década, después de pruebas exitosas.

Para 1977, la empresa había lanzado un menú de desayuno completo a nivel nacional, que incluía salchichas, hash browns y huevos revueltos, entre otros productos.

El menú de desayuno rápidamente se convirtió en una parte fundamental de los ingresos de la empresa, y representa alrededor del 25% de sus ventas en EE. UU. cada año.

Una cadena de comida rápida que tiene como objetivo desafiar la dominancia de McDonald’s es Popeyes.

La empresa con sede en Nueva Orleans, especializada en pollo frito, lanzó un menú de desayuno en el Reino Unido en septiembre. Presenta algunas opciones dulces y saladas clásicas, pero los clientes también pueden añadir el distintivo aderezo cajún de Popeyes a sus comidas.

El director de operaciones de la empresa, Neil Williamson, declaró en un comunicado de prensa: “El desayuno aquí necesitaba un cambio inspirado en Nueva Orleans y nos complace que los británicos puedan disfrutar de nuestro audaz aderezo cajún desde primera hora de la mañana”.

Decidí poner a prueba el nuevo menú de Popeyes comparándolo con algunos de los productos clásicos de McDonald’s.

Comencé con el Big Cajun Roll de Popeyes

Big Cajun Roll de Popeyes

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

El Big Cajun Roll es uno de los elementos fundamentales del menú de desayuno de Popeyes, y no es apto para débiles de corazón. El suave bollo de brioche viene relleno con una patty de salchicha, hash brown cajún, huevo, tocino y queso, con una generosa cantidad de salsa cajún para darle el toque final.

El roll ciertamente tiene un gran sabor y fue un comienzo satisfactorio del día. Pero para mí, el aderezo cajún tal vez sea un poco excesivo para el desayuno, aunque algunas personas pueden disfrutar del toque de picante desde temprano en la mañana.

Aún así, optaría por el Mighty McMuffin de McDonald’s si quisiera un desayuno grande y contundente para empezar el día. Es cierto que el muffin de McDonald’s es bastante sencillo, pero eso es lo que busco en un desayuno. Creo que la salsa cajún de Popeyes y el hash brown cajún, aunque son agradables por sí solos, resultaron un poco excesivos antes de las 11 a. m.

Admito que mi educación en el Reino Unido puede hacer que esté ligeramente sesgado aquí, ya que el muffin de McDonald’s es similar, aparte de la adición de queso, a algo que mi familia prepararía un sábado por la mañana.

Mighty McMuffin de McDonald's con salsa de tomate
Mighty McMuffin de McDonald’s

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

Luego, probé el Big Breakfast Roll de Popeyes

Big Breakfast Roll de Popeyes

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

El Big Breakfast Roll es la respuesta más obvia de Popeyes al Mighty McMuffin, relleno de una hamburguesa de salchicha, huevo, tocino y queso en un pan brioche.

En cuanto al sabor, ciertamente fue un digno competidor del McMuffin, pero el pan brioche no me convenció del todo. El panecillo inglés aportaba una textura más profunda y una sensación más “desayunera”, mientras que el pan brioche hacía que el Big Breakfast Roll pareciera más una hamburguesa de la tarde.

Popeyes lo trajo de vuelta con sus ofertas más tradicionales

Roll de Doble Salchicha, Huevo y Queso de Popeyes

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

Tanto el muffin de Doble Salchicha, Huevo y Queso de Popeyes como el muffin de Doble Tocino, Huevo y Queso resultaron ser ganadores, ya que cumplían exactamente con lo que busco en un desayuno para llevar: abundante y satisfactorio, algo que McDonald’s también logra con su Bacon and Egg McMuffin.

Bacon and Egg McMuffin de McDonald's

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

McDonald’s también acertó con su hash brown. Popeyes ofrece su propia versión regular de hash brown y una alternativa condimentada con especias cajún. Nuevamente, la opción cajún fue una deliciosa y novedosa variación por sí sola, pero en el desayuno prefiero quedarme con la clásica.

Desayuno de McDonald's
Desayuno de McDonald’s

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

También probé algunos productos menos tradicionales de cada menú, como el Cheesy Bacon Flatbread de McDonald’s y el Cinnamon Sugar Biscuit de Popeyes. Personalmente, no volvería a pedir ninguno de los dos, ya que ambos estaban secos y el flatbread carecía de relleno.

Popeyes sugiere combinar el biscuit de canela con una capa de Nutella, lo cual mejora un poco las cosas. Pero nuevamente, no lo compraría por mi cuenta.

Biscuit de canela de Popeyes

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

También probé el Chocolate Mocha Milkshake de Popeyes para ver cómo se comparaba con la famosa pero a veces escasa gama de milkshakes de McDonald’s.

La combinación de mocha fue un cambio agradable, aunque no estoy seguro de que me animaría a tomar un batido de camino al trabajo.

Chocolate Mocha Milkshake de Popeyes

Nathan Rennolds/Business VoiceAngel

La simplicidad gana

La conclusión más importante que saqué al probar los dos menús es que, para mí, la simplicidad gana, y la ventaja de McDonald’s en el mercado debe reflejar su comprensión de eso.