Hice el famoso pollo cásate conmigo de TikTok, y puedo ver por qué la cena de otoño sería digna de una propuesta.

Preparé el famoso pollo cásate conmigo de TikTok, y puedo entender por qué una cena de otoño sería perfecta para una propuesta.

• “Pollo de propuesta” es la última receta viral que está arrasando en TikTok.
• La receta varía, pero segui una que utiliza muslos de pollo, nata y tomates secados al sol.
• Quedé impresionado/a por la receta y puedo entender por qué esta fácil comida de otoño sería digna de una propuesta.

Antes había oído hablar del pollo de compromiso, pero recientemente descubrí el “pollo de propuesta”, una de las últimas recetas favoritas que se ha vuelto viral en TikTok.

Un reciente video de TikTok publicado por Gimme Delicious (@gimme.delicious) ha acumulado más de 22 millones de visitas hasta octubre de 2023, y muchos otros videos replicando la receta también se han vuelto virales.

A pesar de su popularidad reciente, parece que la receta ha estado por ahí desde hace tiempo, ya que All Recipes acredita a Delish por haber creado originalmente el plato de pollo inspirado en Sicilia, que la revista de comida publicó por primera vez en su sitio web en 2016.

Hecho con tomates secados al sol, caldo de pollo y nata, se dice que el “pollo de propuesta” es tan delicioso que incluso podría provocar una propuesta si lo haces para tu pareja.

“Cuando los editores de Delish empezaron a devorar este plato, la gente comenzó a exclamar adjetivos relacionados con propuestas de matrimonio por esta sabrosa cena de pollo cremosa”, escribió Lindsay Funston de Delish. “De ahí el nombre y nació este plato: una cena de pollo tan buena que podrías recibir una propuesta al último bocado”.

Las recetas en línea varían ligeramente, pero la receta que seguí del blog de comida Craving Home Cooked utiliza muslos de pollo, mi corte preferido de pollo para un plato tierno y jugoso, tomates secados al sol, caldo de pollo y nata.

Así es cómo hacer el viral “pollo de propuesta”.

Los muslos de pollo eran una ganga, solo $3.30 por un paquete en mi Trader Joe’s local en Manchester, Connecticut, y muchos de los otros ingredientes ya los tenía en mi cocina.

También precalenté mi horno a 375 grados Fahrenheit, según la receta.

La receta solo pide w libras de muslos de pollo, pero terminé agregando dos muslos de pollo con hueso y piel para tener sobras para la semana, o para que mi familia de tres personas pueda tener dos piezas de pollo si les gusta.

De inmediato, el pollo empezó a chisporrotear y llenar la cocina con un olor verdaderamente celestial.

Dorar el pollo le da una deliciosa textura crujiente al plato final.

Nunca antes había frito pollo, pero quedé satisfecha con el resultado final.

Fue importante trabajar rápido para no quemar el ajo, solo queremos que desprenda su fragancia.

Agregué un toque más de sal y pimienta a la salsa y la llevé a hervor, removiéndola suavemente para derretir el queso y permitir que los ingredientes se combinen por completo.

Antes de poner la sartén en el horno, agregué una pequeña cantidad de la salsa cremosa y los tomates secados al sol sobre el pollo para que se horneen con todos los sabores extra.

Cuando saqué la sartén del horno, mi cocina se llenó del delicioso aroma del pollo frito y los tomates secados al sol.

Me sorprendió gratamente lo fácil que fue de hacer, considerando que se necesitaba poco o ningún preparado de vegetales y el tiempo de cocción era tan corto en comparación con otras recetas de pollo asado que he hecho en el pasado.

Los sabores se combinaron a la perfección, y la salsa del pollo agregó humedad y sabor delicioso a mis acompañamientos.

La piel estaba perfectamente crujiente y llena de sabor gracias a las especias, mientras que la sabrosa salsa se adhería a todo en el plato y añadía aún más sabor con la crema y los tomates secados al sol.

El pollo era tan tierno que apenas se necesitaba un cuchillo para cortarlo, y la combinación de sabores creaban una comida cremosa e inspirada en la cocina italiana, perfecta para una cena de otoño o una acogedora noche de cita.

En general, no podría haber quedado más impresionado con esta receta viral, y de inmediato pude entender por qué a tanta gente le encanta, e incluso por qué podría llegar a inspirar una propuesta de matrimonio.

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