Bebo 5-6 tazas de café al día Esta es la única marca en la que confío

Cada día bebo entre 5 y 6 tazas de café y esta es la única marca en la que confío

Jason Wachob

Si me escuchas en el podcast VoiceAngel, sabrás que estoy obsesionado con el café. Hemos grabado más de 500 episodios a lo largo de los años, y una gran parte de ellos han hablado sobre los beneficios para la salud de esta bebida. Mi amor por el café comenzó hace más de 25 años. Lo bebo a diario, lo bebo temprano y lo bebo a menudo. En un día típico, puedo tomar alrededor de 5-6 tazas.

Si voy a tomar tanto de algo, quiero sentirme seguro de que es bueno para mi salud. Así que puedes imaginar lo asustado que estaba hace unos años cuando descubrí que muchos granos de café en realidad contienen moho y toxinas microscópicas1.

Por qué quería hacer un café más limpio

El moho puede formarse en los granos de café cuando se cultivan, almacenan o transfieren en un ambiente húmedo y cálido. La cadena de suministro del café lo hace particularmente susceptible al moho y a las sustancias químicas tóxicas (micotoxinas) que libera. Según algunos análisis, hasta el 50% de los granos analizados contienen una micotoxina llamada ocratoxina A22, que puede causar graves problemas de hígado y riñón en dosis altas. Las micotoxinas también son casi imposibles de ver o saborear, a diferencia del moho que se puede ver en caso de daños por agua en tu casa.

No se sabe con certeza cuál es el efecto que la exposición a las micotoxinas tiene en los seres humanos, y hay un nivel de incertidumbre con el que, como amante del café, simplemente no me siento cómodo. Creo en el compromiso, pero no cuando se trata de lo que ingiero en mi cuerpo. Cuando bebo algo con tanta frecuencia, quiero saber que me estoy dando todos los mejores beneficios posibles, sin ingerir nada que pueda potencialmente anular todas las otras cosas buenas que estoy haciendo.

Una vez que me enteré de todas las cosas malas como el moho, las micotoxinas y otros contaminantes en el café, supe que era hora de trabajar en un producto mejor. Comencé haciéndome las siguientes preguntas:

• ¿Sería posible obtener café orgánico certificado por el USDA que fuera rico en polifenoles y no tuviera moho, micotoxinas, pesticidas ni metales pesados?
• ¿Podríamos probar todo lo anteriormente mencionado?
• ¿Podríamos encontrar un café que cumpla con todos nuestros estándares mencionados anteriormente y que además tenga un sabor delicioso? ¡Nadie quiere tomar café saludable que no sepa bien!

Nos llevó más de un año, pero encontramos una solución que cumple completamente. Presentamos: clean coffee+.

Nuestro café completamente nuevo se maneja de una manera que reduce el riesgo de crecimiento de hongos y se somete a rigurosas pruebas para detectar moho y micotoxinas, junto con otras sustancias desagradables como pesticidas y metales pesados. Las pruebas que realizamos me dan la confianza de que el producto que tomo día tras día no tiene nada que ocultar.

En cuanto al café se refiere, la única forma de tener esta certeza es comprarlo de una empresa que pruebe su producto en busca de moho y micotoxinas. Simplemente comprar orgánico, aunque sea bueno para la salud humana y ambiental, no es suficiente para garantizar que no contenga estos contaminantes. Con pruebas de terceros para cientos de pruebas de pureza, potencia y sensibilidad, clean coffee+ brinda tranquilidad con cada sorbo.†

Por qué me encanta incluirlo en mi rutina

Ahora, soy un poco exigente con el café y solo tomaré una taza si el sabor cumple con mis estándares. Y clean coffee+ definitivamente tiene todos los sabores correctos. Es rico, suave y tiene la cantidad justa de cafeína: no es débil, pero tampoco me sobrepasa. Normalmente preparo un gran lote en mi Chemex de colado cada mañana para beberlo negro durante todo el día. Ahora que llegó el otoño, estoy pensando en agregarle un poco de chocolate beauty & gut collagen+ para disfrutar de un capricho estacional con beneficios adicionales para la salud.

No solo clean coffee+ no tiene nada malo, por así decirlo, sino que también tiene más cosas buenas: polifenoles. No todos los cafés son iguales en cuanto a los niveles de polifenoles de todas las cosas buenas ricas en antioxidantes como:

• Ácido clorogénico: Demostrado que mejora la salud cardiometabólica en humanos
• Ácido neoclorogénico: Relacionado con efectos equilibrantes en la inflamación en estudios preclínicos
• Ácido protocatecuico: Se ha encontrado que protege contra enfermedades neurodegenerativas en estudios con animales
• Ácido cumárico: Se ha encontrado que tiene efectos antioxidantes en investigaciones celulares
• Ácido ferúlico: Se ha encontrado que reduce el estrés oxidativo y el estado inflamatorio en personas con colesterol alto
• Ácido isoferúlico: Estudiado por sus acciones antioxidantes en estudios preclínicos
• Ácido rosmarínico: Se está estudiando por sus acciones hepatoprotectoras y su apoyo a un estado inflamatorio saludable

Nuestros granos se cultivan y procesan de tal manera que conservan más de sus compuestos vegetales beneficiosos. Si voy a beber café, quiero asegurarme de obtener la mayor cantidad de polifenoles posible, es como obtener un crédito extra cada vez que preparo una taza.

La conclusión

No tomo té, no me gusta el matcha; soy una bebedora de café hasta la médula. He tenido una historia de amor con el café durante 25 años y no planeo detenerme pronto. Pero sé que no todo el café es igual. Así como busco carne de res 100% alimentada con pasto si voy a comer una hamburguesa, ahora sé que debo buscar café que haya sido probado en busca de moho y esté lleno de polifenoles antioxidantes. Si voy a beber tanto café, mejor que sea el mejor, y clean coffee+ cumple. De los más de 20 productos que hemos lanzado en los últimos cinco años, este podría ser mi favorito personal. Brindo por un café delicioso y saludable en el que por fin puedes confiar.

El equipo de VoiceAngel y yo estamos muy emocionados de compartir este nuevo producto contigo. Haz clic aquí para ordenar tu primera (pero definitivamente no la última) bolsa.

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