Bolitas de Pastel de Oreo
Bolitas de Pastel de Oreo Deliciosas y tentadoras
Nos encantan los cake pops con su centro dulce y esponjoso de pastel y su cubierta de chocolate duro (¡todo en un palito portátil!), por lo que no es difícil ver por qué un cake pop de Oreo sería especialmente delicioso. Este dulce fácil y rápido de hacer no requiere más que tres ingredientes y son perfectos para cualquier fiesta o evento festivo.
Estos cake pops de Oreo son básicamente nuestras Trufas fáciles de chocolate Oreo en un palito, por lo que puedes seguir esas instrucciones si prefieres que se presenten más como bolas de pastel.
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Ingredientes para hacer cake pops de Oreo:
- Oreos: Como estás tratando de obtener una proporción específica entre galleta y relleno, debes usar Oreos regulares en lugar de las de doble relleno. Sin embargo, puedes usar opciones con sabor, como las Oreos de menta, si quieres agregar un sabor adicional.
- Queso crema: El queso crema actuará como aglutinante para nuestras bolas de pastel y unirá todas las migas de galleta.
- Chocolate derretido: Si bien también puedes cubrirlos con chocolate con leche, el chocolate blanco brinda un bonito contraste visual con el centro oscuro de Oreo, ¡o puedes hacer algunos de cada uno!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar chocolate en trozos en lugar de chocolate derretido?
Aunque los candy melts funcionan mejor para los cake pops, también puedes usar chocolate en trozos. La mezcla será un poco más espesa y algo más difícil de trabajar (pero aún está bien) y la cubierta alrededor de los cake pops será más gruesa una vez que el chocolate se endurezca. Solo asegúrate de calentar tus trozos de chocolate solo durante 15 segundos a la vez una vez que comiencen a derretirse en el microondas para no correr el riesgo de sobrecalentar el chocolate.
¿Puedo usar algo en lugar de queso crema?
Sí, el queso crema es un agente aglutinante, ¡así que siéntete libre de usar una crema de glaseado que te guste o queso mascarpone en su lugar!
CONSEJO: Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes triturar todas las Oreos colocándolas en una bolsa grande resellable y machacándolas con un rodillo.
Cómo hacer cake pops de Oreo:
Prepara tu masa: Utiliza un procesador de alimentos para triturar las galletas hasta obtener un polvo fino, ¡asegúrate de que no queden grumos! Agrega el queso crema y pulsa hasta que quede suave (también puedes usar una batidora de mano para esto o incluso amasar todo junto con las manos).
Forma tus bolas: Con una pequeña cuchara para galletas, saca bolas de masa y rodéalas con las manos para formar una bola (puedes sacar de 1 a 2 cucharadas de masa si no tienes una cuchara para galletas). Coloca tus bolas en una bandeja o plato cubierto con papel pergamino y ponlas en el congelador durante 10-15 minutos mientras derrites el chocolate.
Derrite tu chocolate: Derrite los dulces de chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos a mitad de potencia. Si necesitas diluir los dulces de chocolate, puedes agregar una cucharadita de aceite de canola o vegetal una vez derretidos y calentar el chocolate durante 15 segundos cada vez para volver a derretirlo si comienza a solidificarse en algún momento.
Preguntas frecuentes
¿Cómo derrito el chocolate si no tengo microondas?
Puedes derretir fácilmente el chocolate en la estufa con una olla a baño maría, colocando un recipiente de vidrio resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo debajo, o un derretidor de chocolate como este.
Coloca los palos en las bolas de pastel: Primero, sumerge el palo en el chocolate derretido y presiona el palo 2/3 a través de una bola de pastel fría. Repite con todas las bolas de pastel y vuelve a ponerlas en el congelador durante 15 minutos.
Sumerge tus bolas de pastel: Sumerge el pastelito en el chocolate derretido y deja que el exceso de chocolate gotee. Golpea suavemente el palo del pastelito en el borde del recipiente para eliminar el exceso de chocolate. Luego, agrega cualquier decoración adicional y guarda el pastelito en posición vertical mientras se endurece (a menos que no te importe que tenga una base plana con el palo sobresaliendo).
CONSEJO: Mientras se endurecen, puedes mantenerlos en posición vertical de varias formas, como colocándolos en un recipiente lleno de azúcar blanca granulada o arroz, o puedes pegarlos en un bloque de espuma de poliestireno.
Consejos para hacer Oreo Cake Pops
- Si la masa está demasiado pegajosa, intenta enfriarla en el refrigerador durante 15 minutos antes de formar las bolas.
- Intenta derretir el chocolate en una taza en pequeños lotes para que tengas una piscina de chocolate más profunda en la que sumergirlo, para que sea más fácil sumergirlo que colocarlo en un tazón grande.
- Agrega un color de chocolate derretido que contraste en una manga pastelera o una bolsa pequeña con cierre para que puedas hacer un diseño de zigzag sobre los cake pops terminados.
- Prueba usar Oreos de menta para una variedad de menta con chocolate.
- Reserva un poco de Oreos trituradas para espolvorear sobre los cake pops sumergidos como decoración.
¿Cuáles son los mejores ingredientes para los cake pops de Oreo?
- Oreos trituradas: Triturar unas cuantas Oreos adicionales te dará el topping perfecto para espolvorear sobre tus cake pops terminados.
- Chocolate rallado: Las virutas de chocolate o las pepitas de chocolate picadas funcionan perfectamente con esta receta.
- Sprinkles o no-pareils: Revisa en tu cajón de repostería para encontrar opciones de sprinkles y añade un poco de crujiente a tus cake pops.
- Chocolate fundido: Decorar con más chocolate derretido (blanco, con leche o negro) usando una bolsa de plástico con la punta cortada es una forma sencilla de decorar.
- Mentas: ¡Las mentas trituradas pueden transformar estos cake pops en el dulce perfecto para las fiestas!
Preguntas frecuentes
¿Cómo se almacenan los cake pops de Oreo?
Puedes almacenar los cake pops en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta cinco días.
¿Se pueden congelar los cake pops de Oreo?
Sí, puedes congelarlos durante hasta tres meses (déjalos descongelar en el refrigerador antes de servir).
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Cake Pops de Oreo
Equipo necesario
- 1 procesador de alimentos
Ingredientes
- 24 galletas Oreo
- 4 onzas de queso crema, ablandado (o ½ taza)
- 12 onzas de cobertura de chocolate
Instrucciones
- Prepara la masa: Usa un procesador de alimentos para triturar las galletas hasta obtener un polvo fino, asegurándote de que no queden grumos. Añade el queso crema y mezcla hasta que quede suave (también puedes usar una batidora de mano o mezclarlo todo con las manos).
- Forma las bolitas: Usando una pequeña cucharada para galletas, forma bolitas de masa y róllalas entre tus manos para darles forma (si no tienes una cuchara para galletas, puedes tomar de 1 a 2 cucharadas de masa). Coloca las bolitas en una bandeja o plato cubierto con papel de hornear y ponlas en el congelador durante 10-15 minutos mientras derrites el chocolate.
- Derrite el chocolate: Derrite la cobertura de chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos a media potencia. También puedes usar un baño María en la estufa o un derretidor de chocolate como este. Si necesitas hacer el chocolate más líquido, puedes agregar una cucharadita de aceite de canola o vegetal una vez derretido y volver a calentar el chocolate durante 15 segundos cada vez si comienza a solidificarse en algún momento.
- Coloca las bolitas en los palitos: Primero, sumerge el palito en el chocolate derretido y luego inserta el palito 2/3 en una cake pop fría. Repite con todas las cake pops y vuelve a ponerlas en el congelador durante 15 minutos.
- Sumerge las cake pops: Sumerge las cake pops en el chocolate derretido y permite que cualquier exceso de chocolate gotee. Golpea suavemente el palito de la cake pop en el costado del recipiente para eliminar el exceso de chocolate. Luego, añade cualquier decoración extra y guarda la cake pop en posición vertical mientras se endurece (a menos que no te importe que la base de la cake pop quede plana con el palito sobresaliendo).
Notas
- Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes triturar todas las Oreos colocándolas en una bolsa grande con zipper y aplastándolas con un rodillo.
- Si la masa está muy pegajosa, intenta enfriarla en el refrigerador durante 15 minutos antes de hacer las bolitas.
- Intenta derretir el chocolate en una taza en pequeñas cantidades para tener más chocolate líquido y sumergir los cake pops más fácilmente que si lo pusieras en un tazón grande.
- Agrega un color de chocolate derretido contrastante en una manga pastelera o bolsa pequeña con el extremo cortado para hacer un diseño de remolino en los cake pops terminados.
- Prueba usar Oreos de menta para una variedad de chocolate con menta.
- Reserva un poco de Oreos trituradas para espolvorearlas sobre los cake pops sumergidos como decoración.
- Mientras se endurecen, puedes mantenerlos en posición vertical de varias formas, como colocándolos en un recipiente lleno de azúcar blanca granulada o arroz, o puedes clavarlos en un bloque de espuma de poliestireno.
