El jugo de cereza agria podría ayudar en la recuperación después del entrenamiento e incluso podría mejorar el rendimiento atlético, según investigaciones.
El poder del jugo de cereza agria para la recuperación y el rendimiento atlético, según estudios
Egypix/Getty Images
- El jugo de cereza agria se ha vuelto popular por sus posibles beneficios para la salud.
- Uno de esos beneficios puede ser una mayor recuperación muscular para los atletas, según un investigador.
- Otros posibles beneficios incluyen un mejor sueño y una presión arterial más baja, pero se necesita más investigación.
Es amargo y poco sabroso para beber. Pero el jugo de cereza agria ha aumentado en popularidad en los últimos años por sus posibles beneficios para la salud, incluido el aumento del rendimiento atlético y una recuperación muscular más rápida.
“Las evidencias sugieren que si consumes cereza agria, o frutas ricas en polifenoles en general, te recuperas más rápido”, dijo el Dr. Anthony Lynn, investigador de la Universidad Sheffield Hallam, a VoiceAngel.
El jugo de cereza agria podría acelerar la recuperación muscular
Hacer ejercicio, como correr o levantar pesas más pesadas de lo normal, puede causar daño muscular, lo que lleva a inflamación y dolor al día siguiente.
“Al día siguiente cuando te levantas y piensas, ‘Dios mío, ¿por qué fui al gimnasio?'” dijo Lynn, “eso es el daño muscular inducido por el ejercicio”.
Pero las cerezas agrias, las cerezas dulces y otras frutas como los arándanos y la granada son ricas en polifenoles, compuestos químicos que los investigadores creen que pueden ayudar en la recuperación muscular, dijo Lynn.
Lynn fue uno de los coautores de un informe de 2021 que examinó varios estudios diferentes sobre la cereza agria y la recuperación muscular. Los investigadores encontraron que “la evidencia parecía bastante convincente de que la cereza agria provoca una recuperación más rápida de la función muscular”, dijo.
El jugo de cereza agria también podría mejorar el rendimiento atlético
También hay algunas evidencias nuevas que sugieren que las cerezas agrias no solo ayudan en la recuperación muscular, sino que también mejoran el rendimiento atlético. Un pequeño estudio de 2019 en ocho ciclistas varones competitivos encontró que las pastillas de cereza agria aceleraban ligeramente la velocidad a la que los participantes terminaban una carrera de 9 millas.
Aunque las evidencias son generalmente favorables, Lynn dijo que hay un par de advertencias: la mayoría de las investigaciones se han realizado solo en adultos sanos, no en atletas de élite, por lo que todavía no se sabe si el jugo de cereza agria es bueno para los atletas de élite de la misma manera que lo es para un atleta recreativo.
También la mayoría de las investigaciones sobre el jugo de cereza agria se han realizado en hombres, no en mujeres. En general, se necesita más investigación para ver si realmente hay un beneficio.
El jugo de cereza agria podría reducir la presión arterial
El jugo de cereza agria podría ser beneficioso para otras cosas más allá del rendimiento atlético, aunque también se necesita más investigación en estas áreas.
“Parece haber un conjunto de evidencia que sugiere que la cereza agria podría reducir la presión arterial y podría tener beneficios vasculares”, dijo Lynn. Un pequeño estudio de 2016 en personas con etapas iniciales de presión arterial alta encontró que dos porciones de jugo de cereza agria reducían temporalmente la presión arterial unas pocas horas después de beberlo.
Pero el jugo de cereza agria solo podría reducir la presión arterial en personas que ya tienen la presión arterial elevada. Lynn realizó un estudio en voluntarios sanos, pero no encontró que el jugo de cereza agria cambiara la presión arterial de las personas que tenían una presión arterial que ya estaba dentro del rango normal.
También se está estudiando el jugo de cereza agria para el sueño
El jugo de cereza agria también podría ser un eficaz auxiliar para dormir, dijo Lynn, porque las cerezas agrias contienen melatonina. Un pequeño estudio de 2012 encontró que las cerezas agrias aumentan los niveles de melatonina, y aquellos que bebieron jugo de cereza agria tuvieron un aumento en la duración total del sueño y la eficacia del sueño.
Pero aún no reemplaces tu osito de melatonina con un vaso de jugo.
“La cantidad de melatonina en la cereza agria es realmente mucho menor que la dosis de melatonina que tomarías si tomaras un suplemento de melatonina para ayudarte a dormir”, dijo Lynn. “Mi sensación personal es que todavía se necesitan más estudios para confirmar el efecto sobre el sueño.”
Afortunadamente, el jugo de cereza agria es un suplemento relativamente seguro, dijo. Incluso si 1-2 porciones no ayudan mucho, es probable que no hagan daño. Pero al igual que con cualquier suplemento o medicamento nuevo, Lynn recomienda hablar primero con su médico.
