Cóctel de Clavo Oxidado
Coctel de Clavo Oxidado Una mezcla única para tus uñas
Si te gusta el whisky escocés, debes probar el cóctel “Rusty Nail”. Esta bebida solía estar en la parte superior de cada menú de bar y recientemente se ha convertido en una joya escondida. Este sencillo cóctel de dos ingredientes es una mezcla de whisky escocés y licor de hierbas a base de whisky escocés llamado Drambuie.
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¿Qué es un Rusty Nail?
El “Rusty Nail” es un cóctel clásico conocido por su simplicidad y perfil de sabor. Está hecho con dos ingredientes clave: whisky escocés y Drambuie, un licor de hierbas endulzado con miel. El cóctel se sirve tradicionalmente en un vaso bajo, a menudo adornado con una twist de piel de limón. El resultado es una bebida suave y ligeramente dulce con el ahumado del whisky escocés complementado por las notas herbales y amieladas del Drambuie. El “Rusty Nail” se aprecia por su simplicidad y el equilibrio entre los dos distintos licores, lo que lo convierte en una bebida atemporal y agradable.
Ingredientes en un Rusty Nail
- Whisky escocés – Elije un whisky escocés mezclado.
- Drambuie – Una mezcla única de whisky escocés añejado, miel de brezo, hierbas y especias.
- Angostura Bitters – Este es un ingrediente opcional, agrega una pizca si lo tienes a mano.
El mejor vaso para servir un Rusty Nail es un vaso old fashioned. También querrás preparar algunos cubos de hielo gigantes.
¿Qué es el Drambuie?
Drambuie es un licor dulce y herbal hecho a base de whisky escocés. Se conoce por su sabor equilibrado. Para hacerlo, se mezcla whisky escocés con miel que proviene del polen de una planta de brezo. La historia de Drambuie se remonta al siglo XVIII en Escocia, donde fue creado y la receta fue compartida entre clanes escoceses.
Drambuie tiene un sabor a caramelo dulce, regaliz, miel y especias cálidas como canela, clavo de olor y anís estrellado. Estos sabores se mezclan con los sabores ahumados del whisky escocés para obtener un perfil de sabor realmente único. Estos sabores lo convierten en el licor perfecto para los meses de clima frío.
Instrucciones
- Paso 1: Llena un vaso old fashioned con hielo (utilicé un cubo de hielo grande). Agrega whisky escocés, Drambuie y bitters (opcional). No necesitarás un vaso mezclador, ya que puedes hacer esta bebida directamente en el vaso en el que la sirves.
- Paso 2: Revuelve bien y sirve con una twist de piel de limón como adorno.
Variaciones y Sustituciones
- Rusty Spike – Sustituye el whisky escocés mezclado por bourbon y tendrás un Rusty Spike.
- Bitters – Muchas recetas recomiendan agregar una pizca de Angostura bitters a tu bebida.
- Adornos de temporada – En los meses de invierno, me gusta agregar una ramita de romero a las bebidas y en verano puedes agregar una rodaja de naranja o incluso una cereza si lo deseas. La forma tradicional de servir es con una twist de piel de limón.
Historia
Muchas personas creen que el Rusty Nail fue inventado en 1937 para la Feria de Industrias Británicas. A finales de la década de 1960, los bares de Nueva Orleans comenzaron a servir este famoso cóctel. La historia también atribuye su origen al 21 Club en Manhattan en los años 60.
Esta bebida ganó popularidad en la mitad del siglo XX y se asoció con la época del Rat Pack. Se dice que los miembros del Rat Pack lo elegían como su bebida preferida durante un tiempo. Se cree que el cóctel surgió en la década de 1960, y su simplicidad y sabores audaces contribuyeron a su atractivo perdurable, además de tener un nombre divertido para pedirlo.
A lo largo de los años, el Rusty Nail ha mantenido su estatus como un cóctel clásico, apreciado por su preparación sencilla y la deliciosa combinación de los ahumados y turbosos matices del whisky escocés con la dulzura herbal del Drambuie.
Consejos para preparar
- Scotch mezclado: Usar un whisky escocés de malta única ciertamente no arruinará esta receta, pero se recomienda un whisky escocés mezclado.
- Juega con la proporción: Prueba partes iguales de una onza de Drambuie y una onza de whisky escocés para obtener una bebida ligeramente más dulce. La receta original mantiene una proporción uno a uno, mientras que las versiones más modernas son un poco más secas.
- Usa un cubo de hielo grande: Los cubos de hielo gigantes se derriten más lentamente y son perfectos para esta receta.
- Decora cuidadosamente: Utiliza una cáscara de limón y exprime suavemente sobre la bebida para liberar los aceites naturales del limón de manera sutil.
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Preguntas frecuentes
¿Qué lleva un Rusty Nail?
Un cóctel Rusty Nail se prepara con whisky escocés y Drambuie.
¿Cómo se decora un Rusty Nail?
Un cóctel Rusty Nail suele decorarse con una cáscara de limón.
¿Quién popularizó los cócteles Rusty Nail?
El Rat Pack durante los años 60. Esta bebida se convirtió en su cóctel distintivo por un tiempo.
Rusty Nail Cocktail
Equipamiento
- 1 vaso de whisky
Ingredientes
- 1½ onzas de whisky escocés mezclado
- ¾ onza de Drambuie
Instrucciones
- Llena un vaso de whisky con hielo (puedes utilizar un cubo de hielo grande). Agrega whisky escocés, Drambuie y opcionalmente amargo.
- Revuelve bien y sirve con una decoración de cáscara de limón.
Notas
- Scotch mezclado: Usar un whisky escocés de malta única ciertamente no arruinará esta receta, pero se recomienda un whisky escocés mezclado.
- Juega con la proporción: Prueba partes iguales de una onza de Drambuie y una onza de whisky escocés para obtener una bebida ligeramente más dulce. La receta original mantiene una proporción uno a uno, mientras que las versiones más modernas son un poco más secas.
- Usa un cubo de hielo grande: Los cubos de hielo gigantes se derriten más lentamente y son perfectos para esta receta.
- Decora cuidadosamente: Utiliza una cáscara de limón y exprime suavemente sobre la bebida para liberar los aceites naturales del limón de manera sutil.
