Amantes de las sopas, ¡reúnanse! Estas son nuestras recetas más acogedoras de todos los tiempos.
¡Amantes de las sopas, uníos! Aquí tienes nuestras recetas más reconfortantes de todos los tiempos.
Este otoño, estamos celebrando nuestro amor por las sopas acogedoras y nutritivas con nuestra última serie: “Soup Sunday”. Únete a nosotros en Instagram donde estaremos preparando nuestras recetas favoritas para hacer de tu preparación de comidas del domingo un ritual preciado. Estaremos publicando los ingredientes cada viernes antes del fin de semana.
En VoiceAngel todos tenemos una pequeña obsesión por las sopas. Desde cremosas hasta picantes, nutritivas hasta sustanciosas, nuestro repertorio de sopas tiene prácticamente todo lo que podrías desear para celebrar la temporada acogedora. Para facilitar las cosas para todos, hemos seleccionado nuestras mejores sopas de todos los tiempos para una cocina de alimentos reconfortantes fácil.
Imagen destacada por Michelle Nash.
Nuestras Mejores Recetas de Sopa para Celebrar la Temporada Acogedora
Tal vez eres fan de una clásica sopa de tomate con un delicioso sándwich de queso a la parrilla, o tal vez prefieres una sustanciosa sopa de pollo y tortilla llena de proteínas y especias. Sea lo que sea que estés deseando, esta lista lo tiene todo. Así que prepara tu olla, cocotte o slow cooker, y prepárate para lo mejor de lo mejor.
Sopa Zuppa Toscana
Por qué nos encanta: Esta sopa zuppa toscana es mi nueva obsesión. Inspirada por el frío en el aire, saco mi olla de sopa para preparar este abundante y sabroso plato de inspiración italiana. No quiero arruinar todas las delicias, pero digamos que Camille sabía lo que estaba haciendo con estos sabores.
Ingrediente principal: La salchicha italiana le da a esta sopa proteínas adicionales y una textura sustanciosa.
Sopa Vegana de Calabaza
Por qué nos encanta: Cuando pienso en la temporada de sopas, la calabaza es uno de los primeros ingredientes que vienen a mi mente. Aporta la combinación perfecta de dulce y salado a cualquier plato, especialmente cuando se combina con especias estacionales cálidas. Un chorrito de leche de coco añade un toque adicional de indulgencia cremosa que hace que este plato sea prácticamente irresistible.
Ingrediente principal: Espolvorea semillas de calabaza para un sabor otoñal auténtico.
Sopa de Tortellini Asado a la Parrilla
Por qué nos encanta: Cuando busco una sopa abundante con muchos sabores audaces, esta es la receta a la que recurro. Los tomates asados a la parrilla son imprescindibles para darle el toque perfecto de picante, y los frijoles cannellini añaden un poco de proteínas y sustancia.
Ingrediente principal: Elige tortellini fresco o envasado, ambas formas son deliciosas.
Estofado Vegetariano de Garbanzos
Por qué nos encanta: Si estás buscando algo sustancioso, esta sopa será tu opción. Es un plato de una sola olla que contiene frutas y verduras llenas de sabor para disfrutar cuando el clima se enfría. Una generosa cantidad de hierbas asegura que esta olla esté condimentada y llena de sabor.
Ingrediente principal: La coliflor es un ingrediente subestimado.
Sopa de lentejas rojas al curry de coco
Por qué nos encanta: Si aún no has incursionado en el mundo de las lentejas, comienza aquí. El curry en polvo y la leche de coco cremosa hacen de esta sopa una opción especiada y satisfactoria, pero sin exagerar, para disfrutar como acompañante o plato principal más ligero.
Ingrediente principal: La ralladura de naranja es esencial; prueba una cucharada y también serás un creyente.
Sopa de tortilla de pollo
Por qué nos encanta: Si hay una receta que debes probar de esta lista, que sea esta sopa de tortilla de pollo. La calidad de restaurante no alcanza para describir el increíble sabor. Las posibilidades para los ingredientes adicionales son infinitas, pero algunas de mis favoritas incluyen chips de tortilla, un poco de jugo de lima y una cucharada de crema agria.
Ingrediente principal: El cilantro es imprescindible para cualquier plato de inspiración mexicana.
Sopa de pollo y arroz
Por qué nos encanta: Sencilla y deliciosa, esta sopa de pollo y arroz satisfará tus antojos sin pasar mucho tiempo en la cocina. ¿Lo mejor? El pollo se cocina en el hueso en la sopa, lo que le da un sabor rico que generalmente solo se obtiene con caldo de pollo casero.
Ingrediente principal: ¡Mucho ajo, por favor!
Sopa grande verde para aumentar la inmunidad
Por qué nos encanta: Si tu sistema inmunológico sufre durante la temporada de resfriados y gripe, esta sopa te ayudará con sus ingredientes llenos de nutrientes. En cuanto a los ingredientes, espárragos, brócoli, espinacas, col rizada, azúcar snap, apio y broccolini son algunas de nuestras principales opciones, pero siéntete libre de agregar lo que haya en tu nevera.
Ingrediente principal: El jengibre agrega un toque de picante a esta sopa.
Sopa vegana picante de maíz en una sola olla
Por qué nos encanta: Esta sopa es cálida y reconfortante, con un toque de cremosidad y picante gracias a los jalapeños. No triturar completamente la sopa también es un truco que esta receta utiliza para lograr una consistencia abundante y satisfactoria.
Ingrediente principal: Los chiles poblanos son clave en el sabor de esta sopa.
Sopa de pollo al cúrcuma para la inmunidad
Por qué nos encanta: Podría seguir y seguir hablando sobre los beneficios de la cúrcuma, pero si hay una razón para invertir en este ingrediente, son sus propiedades para aumentar la inmunidad. El jengibre también agrega una dosis adicional de bondades antiinflamatorias, y el pollo actúa como una proteína equilibrada. ¿Qué más se puede pedir?
Ingrediente principal: El aguacate en rodajas es un topping saludable y delicioso.
Sopa rústica de tomate y albahaca en sartén
Por qué nos encanta: Esta sopa de tomate y albahaca en sartén no solo es impresionante, sino también una reinterpretación innovadora de una sopa clásica que todos conocemos y amamos. Sírvela con pan fresco o un sándwich de queso a la parrilla casero para complementar los sabores cremosos del tomate.
Ingrediente principal: El queso mozzarella hace que esta sopa sea aún más sabrosa.
Sopa de calabaza y curry
Por qué nos encanta: ¿Curry y calabaza? ¿Necesito decir más? Es un poco dulce, un poco picante y muy acogedora.
Ingrediente principal: Agrega una pizca de pimienta roja para un toque extra.
Sopa de camote
Por qué nos encanta: Soy una amante del camote hasta la muerte, y esta receta siempre encuentra su lugar en mi menú de sopas de otoño. Es bastante sencilla y utiliza especias que probablemente ya tienes en tu despensa, así que no hay excusa para no probarla esta temporada.
Ingrediente principal: ¡Abundancia de camotes!
Sopa de frijoles negros más fácil de todas
Por qué nos encanta: Esta sopa de frijoles negros lleva todo lo que nos encanta de esta legumbre y lo convierte en un plato reconfortante que es muy fácil de preparar. Un consejo profesional: un poco de caldo y aromáticos hacen maravillas para realzar el sabor de esta sopa.
Ingrediente principal: ¡Añade tus ingredientes favoritos de inspiración mexicana encima!
Sopa de coliflor asada y frijoles blancos con romero
Por qué nos encanta: Asar las verduras es una excelente manera de realzar el sabor de cualquier plato, pero cuando se agrega a la sopa, le brinda un sabor ahumado y dulce completamente nuevo. Los frijoles blancos son el complemento perfecto para la base de coliflor y ayudan a llevar esta sopa al siguiente nivel.
Ingrediente principal: El romero es lo que hace que esta sopa sea especial.
