Pastel de papas tots
Pastel de papa tots Delicioso platillo con un toque divertido
Si necesitas una comida simple y que complazca a todos, haz esta cacerola de tater tots. Incluso nuestro hijo de 2 años aprueba. Es reconfortante con ingredientes básicos y fáciles de amar. Además, este plato funciona para muchas ocasiones. Personalmente, me encanta como parte de un desayuno familiar grande servido junto a huevos y tal vez algo dulce (como sticky buns o cinnamon rolls), pero también podría funcionar igual de bien como plato principal o acompañamiento en una comida compartida o festiva.
Esto puede ser algo regional, pero también podrías llamar a esta cacerola de tater tots un hot dish. Tiene todos los elementos necesarios: papas, carne y una lata de sopa condensada. 
Pero en el suroeste de Missouri, donde vivo, simplemente lo llamamos una cacerola.
Relacionado: A continuación, prueba biscuits and gravy casserole o sheet pan totchos (¡nachos de tater tots!).
Ingredientes
- Carne molida
- Ajo
- Sopa de champiñones enlatada
- Queso cheddar
- Tater tots – congelados
- Cebollino u otras hierbas frescas
Esta cacerola de tater tots es básicamente cinco ingredientes básicos, pero compartiré algunas formas de condimentarla para que sea más sabrosa o de temporada.
Instrucciones
Pica el ajo. En una sartén a fuego medio, dora la carne molida con el ajo hasta que esté cocida (sin rastros de rosado). La carne puede estar ligeramente cruda en esta etapa, así que no la cocines demasiado, ya que se horneará en el horno durante otros 35 minutos.
Retira la sartén del fuego y añade la lata de sopa, sazona con un poco de sal y pimienta.
Ahora arma la cacerola. Engrasa ligeramente un molde de 9×13 pulgadas. Agrega la mezcla de carne. Luego espolvorea el queso rallado. Luego agrega los tater tots (congelados).
Hornea a 350°F (177°C) durante 35-40 minutos. Los tater tots deben verse dorados y crujientes, y la mezcla debajo estará burbujeante. Espolvorea cebollino u otras hierbas frescas y sirve caliente.
Consejos para hacerlo
- A veces, añado más condimentos a la carne mientras la doro, solo para darle más sabor. Algunas buenas adiciones incluyen: chile en polvo, pimienta de cayena, condimento italiano, cebolla en polvo u otras especias que te gusten.
- Si quieres reducir la cantidad de grasa en esta cacerola, puedes reemplazar la carne molida por pavo molido o pollo.
- Me gusta añadir cebollinos o cebolletas a esta cacerola de tater tots, pero también podrías usar otras hierbas frescas como cilantro o, para las fiestas, romero o tomillo.
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Equipo
- 1 bandeja para hornear de 9×13 pulgadas
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 5 dientes de ajo
- 1 lata de crema de champiñones
- 2 tazas de queso cheddar
- 25 onzas de tater tots congelados
- 2 cucharadas de cebollinos o cebolla verde (opcional)
- sal y pimienta
Instrucciones
- Picar el ajo.
- En una sartén a fuego medio, dorar la carne molida con el ajo hasta que esté cocida (sin partes rosadas). La carne puede quedar ligeramente cruda en esta etapa, así que no cocines demasiado, ya que se horneará en el horno durante otros 35 minutos.
- Retirar la sartén del fuego y agregar la lata de sopa y sazonar con un poco de sal y pimienta.
- Ahora ensamblar la cazuela. Engrasar ligeramente una bandeja de 9×13 pulgadas. Agregar la mezcla de carne. Luego espolvorear el queso rallado. Luego agregar los tater tots (congelados).
- Hornear a 350°F (177°C) durante 35-40 minutos. Los tater tots deben verse dorados y crujientes y la mezcla debajo estará burbujeante.
- Decorar con cebollinos u otras hierbas frescas y servir caliente.
