Revisión de la batidora de pie KitchenAid Artisan de 5 cuartos Nuestra KitchenAid mejor valorada equilibra potencia y versatilidad para los cocineros caseros
Revisión de la batidora de pie KitchenAid Artisan de 5 cuartos equilibrio perfecto entre potencia y versatilidad para chefs caseros
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Molly Allen/Insider
Tanto los panaderos profesionales como los caseros ven la silueta de una batidora de pie KitchenAid y saben que cualquier receta es posible en esa cocina. Las batidoras de pie pueden ser intimidantes de comprar ya que intentas encontrar una que se ajuste al espacio de tu cocina, a tu presupuesto y a tus habilidades para hornear. Hemos probado docenas de batidoras de pie, KitchenAids y batidoras de mano para encontrar los mejores electrodomésticos de repostería para cada cocina, y la KitchenAid Artisan de 5 cuartos de cabeza reclinable es una de nuestras favoritas de todos los tiempos.
La KitchenAid Artisan de 5 cuartos se encuentra en la cima de nuestras listas como la mejor batidora de pie de cualquier marca y la mejor KitchenAid en general. Es una batidora atemporal que equilibra potencia y tamaño para crear un electrodoméstico duradero y fácil de usar que durará décadas. Sigue leyendo para descubrir por qué esta batidora se destacó entre las demás.
Diseño
La KitchenAid Artisan de 5 cuartos de cabeza reclinable es un electrodoméstico de tamaño mediano con un potente motor de 325 vatios. Viene con un tazón de acero inoxidable con asa, un gancho para masa, un batidor de alambre grande, una paleta y una cubierta de vertido. KitchenAid ofrece este modelo en 42 colores diferentes.
Con un peso de 23 libras, es lo suficientemente resistente para enfrentar trabajos difíciles sin “caminar” demasiado sobre la encimera, pero no es tan pesada como para que no puedas moverla ocasionalmente de la encimera al almacenamiento. La batidora cabe debajo de la mayoría de los gabinetes de cocina, pero dado el ancho y peso, es poco probable que la almacenes dentro de una despensa.
El diseño de cabeza reclinable tiene una función de bloqueo que mantiene la cabeza y el motor de la batidora en su lugar mientras se usa. Un centro en la parte frontal de la batidora permite configurar los mejores accesorios de KitchenAid, para que puedas hacer tu propia pasta y moler carne, todo con una sola máquina.
Rendimiento
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El motor de 325 vatios ofrece suficiente potencia para trabajar cualquier cosa en el tazón. El tazón se coloca en la base y se gira para bloquearlo en su lugar, y cada accesorio se conecta a la cabeza del motor. No tuve problemas para mezclar masas para pasteles o muffins, y cremaé mantequilla y azúcar con facilidad. Si necesitas raspar el tazón mientras mezclas, la abertura entre la cabeza y el tazón es lo suficientemente grande como para que no necesites desbloquear y levantar la cabeza para acceder al tazón.
La forma del batidor de alambre proporciona una gran aireación y velocidad; hice una tanda de crema batida casera en menos de cinco minutos. También uso esta batidora para hacer masas de pizza casera y pan para pretzels suaves y rollos de canela. El gancho para masa se mueve fácilmente a través de las mezclas para amasar; la máquina se mantiene en su lugar gracias al peso total y al mecanismo de bloqueo que mantiene la cabeza del motor en su lugar. El motor es silencioso durante la mayoría de las tareas y no se calienta ni se atasca al trabajar con masas espesas.
Qué hacer con una KitchenAid
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Una batidora de pie se asocia principalmente con recetas de repostería. Ya sea que estés haciendo un pastel de cumpleaños, una masa de galletas con chispas de chocolate, o intentando hacer pan casero, esta batidora te lleva a la perfección de la masa de manera más fácil y rápida. Sin embargo, hay muchas otras formas creativas de hacer uso de tu batidora de KitchenAid.
El accesorio de paleta es ideal para triturar eficientemente pollo cocido o cerdo desmenuzado. También puedes agregar papas cocidas al tazón de mezclas y batirlas junto con leche, mantequilla y condimentos para obtener un puré de papas cremoso o una cazuela de batata. Considera usar el accesorio de paleta para mezclar los ingredientes antes de formar albóndigas (tritura tu propia carne con el KitchenAid Food Grinder) o preparar salsas como el guacamole. El accesorio de batidor también puede usarse para hacer mantequilla batida casera y otras cremas aireadas.
Considera los contras
Aunque la KitchenAid Artisan de 5 cuartos es una excelente herramienta para la mayoría de las tareas, es importante recordar que tiene sus límites. Debido al tamaño del tazón, no es ideal para hacer grandes cantidades de masa en duplicado o triplicado, o para mezclar constantemente masas difíciles. El batidor de alambre incluido tampoco es apto para lavavajillas, pero aún puede lavarse fácilmente a mano.
¿Cuáles son tus alternativas?
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La batidora de pie KitchenAid de 5 cuartos es una excelente opción para cualquier persona que busque versatilidad y durabilidad. Sin embargo, si necesitas más potencia y capacidad, opta por la KitchenAid Pro 600 Series de 6 cuartos. Tiene un motor potente de 575 vatios que puede manejar masas difíciles y grandes cantidades.
Si estás buscando una batidora de pie con una potencia y rendimiento comparables a un precio más bajo, la Cuisinart Tilt Head de 5.5 cuartos es una excelente opción. En nuestras pruebas, funcionó bien al hacer masa de pizza y masa de galletas, y tiene la opción de usarla con otros accesorios para hacer pasta y helado.
En resumen
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La batidora de pie KitchenAid de 5 cuartos con cabezal inclinable combina estilo, durabilidad y potencia, convirtiéndola en la opción ideal para cualquier cocinero o panadero casero que esté buscando invertir en una batidora de pie. Aunque ocupa algo de espacio en el mostrador, su tamaño vale la pena por los resultados que ofrece. En general, es una batidora de pie accesible que lo hace todo y durará años.
Pros: Batidora de tamaño mediano con un motor potente, disponible en 29 colores, diseño con cabezal inclinable
Contras: Capacidad insuficiente para grandes cantidades en duplicado o triplicado.