Una mujer perdió 50 libras y las ha mantenido durante 7 años siguiendo el principio 80/20 y caminando’.
Una mujer perdió 50 libras y ha mantenido su peso durante 7 años siguiendo el principio 80/20 y caminando
Gen Cohen
- Gen Cohen pasó casi una década probando dietas de moda, pero solo terminó ganando peso.
- A los 21 años, decidió tomar un enfoque diferente, más sostenible.
- Cohen decidió amarse hacia la salud en lugar de odiarse hacia la delgadez, dijo.
Gen Cohen pasó casi una década desde los 12 años tratando diferentes dietas de moda en un intento por perder peso, pero solo terminaba yendo y viniendo.
“He luchado con mi peso toda mi vida”, dijo Cohen, ahora con 29 años, a Business VoiceAngel.
Después de aumentar de peso en la universidad, Cohen ya no se reconocía a sí misma. Decidió hacer un cambio y emprender un viaje de acondicionamiento físico, pero quería hacerlo de manera diferente esta vez.
Cohen, quien reside en San Diego, siguió una dieta alta en proteínas en un déficit calórico suave calorías y siguió el principio 80/20, lo que significa que no eliminó nada de su dieta y disfrutó de golosinas y alcohol con moderación.
Aunque Cohen no perdió peso durante tres meses, se mantuvo constante y perdió 50 libras en un año. Ha mantenido el peso durante siete años.
Gen Cohen
Cohen comenzó su primera dieta a los 12 años
Cohen creció en un pueblo pequeño en Connecticut donde, según ella, la salud no era una prioridad. Era activa y practicaba deportes, pero ella y sus compañeros siempre iban a McDonald’s después.
Cohen recuerda haber comenzado su primera dieta a los 12 años, lo que ahora se da cuenta de que contribuyó a su imagen corporal negativa.
Cuando fue a la universidad en San Diego, poder comer fuera en cada comida era una novedad, así que lo hizo y dejó de practicar deportes también.
“Terminé aumentando alrededor de 30 libras y simplemente no podía entender cómo quitármelas”, dijo Cohen. “Me sentía frustrada, triste y realmente engañada por los medios y la industria de pérdida de peso porque todo lo que leía era ‘Come 1,200 calorías, elimina los carbohidratos, no comas grasas, compra estos batidos de proteínas o suplementos’, pero parecía que cuanto más productos y soluciones rápidas probaba, más daño me hacía”.
Perdía 10 libras y luego recuperaba 15, perdía 20 y luego recuperaba 30, dijo. Su experiencia refleja lo que la investigación muestra sobre cómo los métodos de pérdida de peso insostenibles pueden poner el cuerpo bajo estrés, lo que lleva a recuperar peso.
“Comía cantidades muy grandes de comida y me sentía físicamente terrible después porque me faltaba una cierta cantidad de amor propio”, dijo Cohen.
El 21 cumpleaños de Cohen fue un punto de inflexión
Para el 21 cumpleaños de Cohen, su mamá voló para visitarla. Fueron a un lugar con una vista hermosa y tomaron muchas fotos, pero cuando Cohen las miró después, se sorprendió de cómo se veía.
“Sentí físicamente cómo mi corazón se hundía en el estómago porque realmente no reconocía a la chica que veía”, dijo Cohen.
Volvió a casa y se subió a la báscula por primera vez en mucho tiempo y vio que su peso había subido a 205 libras.
En lugar de salir a bares como hacen muchos estadounidenses para celebrar los 21, Cohen pasó el resto de la noche llorando y sintiéndose triste, decepcionada, confundida, perdida y asustada en el suelo del baño.
“Sentía que si el peso podía acumularse tan rápido sin que yo me diera cuenta, ¿cuándo se detendría?” dijo. “Porque había intentado perder peso tantas veces antes, pensé que era un caso perdido”.
Pero Cohen se dio cuenta de que tenía una elección. “Podría sentarme en el piso del baño por el resto de mi vida y aceptar mi destino o podría intentarlo una vez más”, dijo Cohen.
Cohen decidió ‘amarse hacia una vida saludable’
Al día siguiente, ella y su mamá fueron al centro comercial para comprar ropa de ejercicio, proteína en polvo y una licuadora.
Ella sabía que tenía que hacer las cosas de manera diferente, así que comenzó a educarse, devorando información sobre nutrición, fitness y mentalidad. Esta vez no habría soluciones rápidas, trucos o atajos.
“Me hice una promesa a mí misma de que en lugar de odiarme para ser flaca, me amaría para tener una vida saludable”, dijo Cohen. “Todas las otras veces que intenté perder peso, lo intenté por un chico, por unas vacaciones, por un evento especial, por Año Nuevo, y esta fue la primera vez que realmente lo estaba haciendo por mí”.
Cohen se preparó comidas y comió en un déficit calórico leve
Gen Cohen
Cohen sabía que necesitaría estar en un déficit calórico para perder peso, pero a diferencia de muchos de sus intentos anteriores, decidió no reducir demasiado sus calorías porque quería que fuera sostenible (lo cual es lo que generalmente recomiendan los dietistas y nutricionistas).
En lugar de eliminar carbohidratos o grasas, como había intentado antes, Cohen buscó un equilibrio saludable. También se enfocó en proteínas, asegurándose de tener un buen aporte en cada comida, ya que las proteínas ayudan a mantener la masa muscular y te hacen sentir satisfecho, y comenzó a preparar comidas con anticipación.
Cohen nunca antes había cocinado pechuga de pollo, así que aprendió sobre cocina y nutrición al mismo tiempo.
todos los domingos por la mañana, Cohen escribía un plan de comidas para la semana, iba al supermercado y luego volvía a casa a preparar la comida.
Ella rastreaba, pesaba y medía todo. Contar calorías y medir alimentos pueden ser herramientas educativas útiles y ayudarte a aprender sobre qué aportan diferentes alimentos y cuánto necesita tu cuerpo, sin embargo, no es para todos y no es la única manera de perder grasa.
Importante, Cohen no fue demasiado estricta con su dieta, buscando seguir el principio del “80/20”. Esto significaba que el 80% de lo que Cohen comía era nutritivo y balanceado, y el 20% era lo que le apetecía. Los dietistas recomiendan este enfoque porque no te sientes privado de lo que disfrutas y, nuevamente, es más sostenible.
Una lesión impedía que Cohen pudiera hacer ejercicio serio, pero fue constante con su nutrición.
Cohen no perdió peso durante tres meses
Durante los primeros tres meses de su nuevo estilo de vida, Cohen no perdió ni una sola libra.
“Estaba devastada, confundida, me sentía traicionada”, dijo Cohen. “Me estaban realizando análisis de sangre, me estaban probando la tiroides, estaba explorando todas estas diferentes vías y opciones”.
Cohen tomó la decisión de que le retiraran su método anticonceptivo —un DIU de cobre—, a pesar de que su médico le había dicho que no afectaría su peso. En siete días después de retirarlo, Cohen había perdido 10 libras.
Los DIU de cobre, también conocidos como dispositivos intrauterinos de cobre, son anticonceptivos no hormonales y no se menciona el aumento de peso como un efecto secundario. Aunque hay algunas pruebas anecdóticas de mujeres que afirman que el dispositivo les causó aumento de peso, no hay evidencia científica insuficiente.
Cohen no sabe si la extracción de su DIU jugó un papel en su pérdida de peso o si fue una coincidencia, porque a veces puede llevar tiempo ver la pérdida de peso.
Cohen, que ahora es una nutricionista certificada, sospecha que su cuerpo estaba en un estado de estrés elevado después de años de dieta yo-yo, por lo que tomó un tiempo para recuperarse.
En los próximos nueve meses, Cohen perdió otros 40 libras. “Todavía digo que me llevó 12 meses perder peso porque estaba trabajando meses antes”, dijo.
Cohen ha mantenido su pérdida de peso durante siete años
Después de perder todo el peso que quería, Cohen pasó a la mantenimiento, lo cual no fue fácil. Le llevó un poco de prueba y error descubrir cuánto combustible necesita su cuerpo para mantenerse bien y mantener su peso estable, dijo.
Aprender a hacer versiones más saludables de sus comidas para llevar favoritas ayudó a Cohen a disfrutar de golosinas sin comprometer su peso, y trabajó en su mentalidad y amor propio, lo que le ayudó a disfrutar de todos los alimentos y no sentirse culpable después.
Ella disfruta del alcohol con moderación, pero aprendió a hacer elecciones más ligeras mientras perdía peso. Por ejemplo, un trago de tequila en lugar de una margarita, o una soda de vodka en lugar de un vodka con Red Bull congelado, dijo.
Desde que se recuperó de su lesión un año después de terminar su pérdida de peso, Cohen ha comenzado a hacer entrenamiento de fuerza dos o tres veces por semana y caminar.
“No soy una chica de fitness típica que tiene que ir al gimnasio seis o siete días a la semana”, dijo Cohen. “El gimnasio no es mi terapia. El gimnasio es mi póliza de seguro”.
Su forma de ejercicio más constante es simplemente caminar.
“Camino todos los días”, dijo Cohen. “Es una parte importante de mi vida”.
